단어

갈비: 排骨

깻잎: 桑叶

생강술: 生姜酒（就是把姜泡到酒里。没有的话可以用料酒代替）

누린내: 膻味

재우다: 抹上

골고루: 均匀

재료

주재료: 돼지갈비500g, 당근, 감자, 깻잎, 물, 고추, 양파
主材料： 猪排骨500g，胡萝卜，土豆，桑叶，辣椒，洋葱，水适量

양념장: 고추장17g, 고춧가루12g, 간장, 설탕, 다진마늘, 다진대파, 생강술
调料酱： 辣椒酱17g，辣椒面12g，酱油，白糖，蒜末，葱末，生姜酒适量（根据个人口味调制）