만드는 법

1. 돼지갈비는 찬물에 30분-1시간 담가 핏물과 누린내를 없앤 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다~
1. 把猪排骨放到冷水里泡30分到1个小时，差不多没有血水和膻味的时候拿出来去掉水分~

2. 양념재료를 넣고 양념장을 만든다~
2. 把做调料的材料都放到一起做成辣酱~

3. 냄비에 고기 삶은 물을 넣고 바글바글 끓이다가 핏물뺀 갈비를 넣고 3~5분간 겉 표면이 햐얗게 될 정도로 데쳐준다~
3. 在锅里放些水烧开，然后把排骨放到里面，3-5分钟后排骨表面变白的时候捞出来~