健康饮食，不仅是指吃的东西健康，更代表吃的方法健康。你知道我们日常生活中经常食用或者饮用的主要食物的正确的摄取量吗？今天小编就带领大家一起来学习一下，如何食用或者饮用，能够达到最好的效果，让我们一起成为健康饮食小能手吧！ 

거의 매일 먹거나 마시는 소금, 설탕, 커피 등 주요 식품은 어느 정도 섭취해야 건강에 좋을까. 미국의 생활건강정보 사이트 '리얼심플닷컴()'이 주요 식품의 섭취량에 대해 소개했다.
每日食用或者饮用的盐、糖、咖啡等主要食物摄取多少对身体好呢。美国生活健康情报网站对主要食物的摄取量进行了介绍。

◆소금=소금은 신체 체액 조절과 심장, 신진대사 조절에 도움이 되므로 매우 중요하다. 부족하면 근육 경련, 피로, 메스꺼움, 인지력 결핍 문제 등이 생길 수 있다. 반면에 너무 많이 먹으면 심장에 무리를 준다. 소금은 거의 모든 가공식품에 포함돼 있는데, 달콤한 도넛에도 들어있다.
◆盐=盐对身体体液的调节和心脏、新陈代谢的调节很有帮助，是非常重要的。盐分不足的话，会造成肌肉痉挛、疲劳、恶心、认知不足等问题。相反，盐分过量的话，会造成心脏负担过大。几乎所有的加工食品都含有盐分，甜甜圈中也含有。

미국심장학회는 소금 섭취량을 하루 2300㎎(티스푼 하나 정도 분량)을 넘기지 않도록 권하고 있다. 고혈압 환자, 중년과 노년의 성인들은 하루 1500㎎ 이하로 섭취해야 한다. 소금 섭취를 줄이려면 가공식품을 덜 먹고 식탁에 소금 병을 두지 않는 것도 한 방법이다.
美国心脏学会劝导人们盐分每天的摄取量不超过2300mg（一茶勺的量）。高血压患者、中年或者老年人每天最好摄取1500mg以下。想要减少盐分的摄取量的话，要减少食用加工食品，不要在桌子上放装盐的瓶子也是一种方法。

◆설탕=단 것 자체는 조금 먹어도 나쁘지 않다. 그러나 많은 음식에 들어있는 것들은 그다지 영양상 이익이 없다. 칼로리가 많아지면서 성인 당뇨병이나 비만에 걸리게 할 수 있다.
◆糖=甜的东西吃一点的话也不会有坏的影响。但是，许多食品中含有的东西并没有营养上的好处。卡路里很好，还会引起成人糖尿病或者肥胖。

미국심장학회에 의하면 여성은 하루에 티스푼 6개, 100칼로리를 넘으면 안 된다. 이는 과일이나 유제품에 포함된 설탕은 제외한 양이다. 식품을 구입할 때 탄수화물에서 설탕의 양이 절반 넘게 표기되어 있다면 그 식품은 피하는 것이 좋다.
根据美国心脏学会的研究，女性每天摄取量6茶勺，超过100卡路里是不可以的。这是去掉水果或者乳制品中含有的糖之后的含量。购买食物的时候，如果标注的糖的量超过碳水化合物量的一半，最好不要买这样的食物。

◆커피=커피를 적당히 마시면 성인 당뇨병이나 자궁내막암 등을 예방한다는 연구결과도 있다. 또한 커피와 차에는 뇌졸중 위험을 낮출 수 있는 항산화제 성분도 풍부하다. 한 연구에서는 카페인이 태양 광선으로 인한 피해를 예방하는 효과가 있다는 사실을 발견했다.
◆咖啡=有研究表明，饮用适量的咖啡，可以有效的预防糖尿病或者子宫内膜癌。另外，咖啡和茶中含有丰富的预防脑中风的抗酸性成分。还有研究表明，咖啡因具有预防太阳光线伤害的效果。

한편으로 카페인 섭취가 지나치면 가슴에 물혹이 생기거나 편두통, 불면증 등을 일으킬 수도 있다. 커피는 하루에 2잔정도 마시면 200~300㎎ 정도의 카페인을 섭취하게 되는데, 이것으로 충분하다.
另一方面，如果过量地摄取咖啡因的话，会出现心脏囊肿或者引起偏头痛、失眠等。咖啡每天饮用2杯左右，摄取200~300mg就可以，这些量就足够了。

◆생선=생선에는 단백질이 많이 들어있다. 또한 연어, 정어리, 다랑어 같은 생선에는 오메가-3 지방산이 포함돼 있는데, 이는 심장마비, 뇌졸중을 예방하고 면역력을 강화시킨다. 생선에는 수은이나 독성이 강한 폴리염소화비페닐(PCBs)이 잔류되어 있다고 안전성을 문제 삼기도 한다.
◆鱼=鱼中含有丰富的蛋白质。另外，三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼之类的鱼类中含有欧米伽-3脂肪酸，这对心脏麻痹、脑中风具有预防作用，还可以强化免疫力。鱼中残留的含有水银或者强烈毒性的多氯联苯使其安全性也成为了一个问题。

하지만 전문가들은 이 같은 화학물질의 수치가 환경보호기구의 안전 기준치보다 훨씬 낮다고 주장하고 있다. 매주 자연산 또는 양식 생선을 두세 마리씩 먹으면 다양한 유기화합물을 섭취할 수 있다.
但是，专家认为这类化学物质的数值要比环境保护机构的安全标准数值低很多。每周食用2~3条野生或者养殖的鱼就可以摄取多样的有机化合物。

本内容为沪江韩语原创翻译，转载请注明出处。