라면은 다이어트를 하는 사람에게는 피해야 할 '적'이다. 출출함을 때우려 먹는 라면 하나에는 무려 400kcal 이상의 열량이 들어 있다. 게다가 라면에는 비타민, 식이섬유와 같은 꼭 필요한 성분은 빠져있고 나트륨 함량은 1000mg 정도로 높아 지속적으로 섭취하면 골격을 약하게 해 건강을 해칠 수도 있다.
很多人因为减肥而不得不“抛弃“方便面”。常常被用来抵抗饥饿的方便面每吃一次就会给身体增加400以上的卡路里。再加上方便面里缺乏维生素，膳食纤维等人体需要的营养，并且钠的含量超过1000mg，如果长时间食用会使骨骼变的脆弱，有损身体健康。

하지만 영양성분이 빠져 있고 체중 조절을 방해한다는 것을 알면서도 라면을 먹고 싶다면 어떻게 할까? 정답은 라면의 열량을 줄이고 영양가를 높이면 된다.
明明知道没有营养而且对控制体重有影响，但还是很馋方便面该怎么办呢？答案就是减少方便面的热量增加营养。

튀겨진 라면의 면을 끓는 물에 치 버린 후 끓이면 지방이 1/3로 줄고 열량이 100kcal 이상 낮아진다. 라면 국물과 스프를 반으로 줄여서 끓이면 나트륨을 감소시킬 수 있다. 라면에 부족한 영양소인 단백질을 약간의 달걀, 연두부 등으로 보충하고 식이섬유와 비타민을 파, 버섯, 양파 등을 넣어 보충한다면 라면도 먹을 만한 일품음식으로 변신할 수 있다.
炸好的方便面先过遍热水然后再煮的话可以减少三分之一的热量。只放一半的汤水和调料可以减少钠的含有量。因方便面里缺少蛋白质成份，所以煮的时候可以适当加点鸡蛋、嫩豆腐等来补充膳食纤维和维生素，如果再放点葱、蘑菇、洋葱等等就做成一道营养丰富的方便面大餐了。

집에서처럼 요리법을 조절할 수 없고 식당에서 라면을 먹을 때는 라면 국물을 조금만 먹고 면을 건져먹으면 열량, 지방, 나트륨을 줄일 수 있다. 수분은 생수로 보충하면 된다. 라면을 먹은 다음 끼니로는 살코기, 생선, 두부, 달걀 등의 단백질 식품을 좀 더 신경 써서 섭취하고 채소를 충분히 먹도록 노력한다.
如果不能在家做而需要在饭店吃的话可以只喝一点汤水,吃的时候把面捞一下再吃，这样可以减少热量、脂肪和钠的含量，并喝水来补充水份。吃完方便面后的下一餐，可以选择使用瘦肉、 豆腐、鸡蛋等含有蛋白质的食物，还有多吃点蔬菜比较好。

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