【有声】韩国女演员姜素拉的减肥秘诀！
作者：沪江韩语干菜
来源：출산 후 20kg 뺀 강소라...1년째 ‘이 음식’ 끊고 몸매 관리
2024-04-27 07:00
배우 강소라가 1년째 밀가루를 끊었다고 밝혔다.
韩国演员姜素拉自曝已戒面粉一年。
강소라는 최근 한 예능 프로그램에 출연해 몸매 관리법을 공개했다. 육아를 위해 체력을 기른다는 강소라는 밀가루를 끊고 채소와 단백질 위주로 먹는다고 전했다.
近期，姜素拉做客某综艺节目，在节目上公开了自己保持身材的方法。为了育儿而增强体力的姜素拉表示：“不吃面粉，主要吃蔬菜和蛋白质。”
강소라는 "식단 위주로 관리하고 있다"며 "떡볶이, 피자, 햄버거, 빵 등 밀가루 음식을 다 끊었다"고 말했다. 이어 "라면은 안 먹은지 1년 됐다"고 덧붙였다. 앞서 강소라는 출산 후 20kg 감량 소식으로 화제를 모으기도 했다.
姜素拉说：“主要是控制饮食，不吃炒年糕、披萨、汉堡、面包等这些面食。接着她补充道：“已经有一年没吃方便面了。”此前，姜素拉产后减重20kg的消息也一度成为了热门话题。
밀가루, 혈당 건강과 비만에 악영향...라면 등 밀가루 가공식품은 체지방, 콜레스테롤 축적
面粉影响血糖健康，容易引发肥胖……方便面等面制食品导致体内脂肪和胆固醇囤积
강소라처럼 밀가루를 제한하는 식습관은 혈당 건강과 비만 관리에 이롭다. 밀가루는 하얗고 보기 좋게 도정된 정제 탄수화물이다. 정제탄수화물은 현미, 보리 등 복합탄수화물보다 혈당을 빨리 올리고 비만 위험을 높인다. 정제탄수화물 섭취 시 빠르게 오른 혈당을 낮추기 위해 우리 몸은 인슐린을 급격히 분비한다. 이처럼 혈당이 빠르게 높아지고 낮아지는 과정은 인슐린 분비 기능이나 혈당 건강을 해친다. 쉽게 허기를 느껴 과식할 가능성도 커진다.
像姜素拉一样控制面粉摄入的饮食习惯其实有利于血糖健康和控制肥胖。面粉是一种白色的精制碳水化合物，比糙米、大麦等复合碳水化合物升糖速度更快，更容易导致肥胖。当人体摄入精制碳水化合物时，为了降低血糖浓度，会立刻分泌胰岛素。而血糖血糖速升速降的过程会损害胰岛功能和血糖健康，容易产生饥饿感，从而暴饮暴食。
게다가 대표적인 밀가루 음식인 빵, 라면 등은 소금이나 당류 등이 첨가됐다. 각종 첨가제는 밀가루를 단독으로 섭취했을 때보다 체지방, 콜레스테롤 축적에 더 악영향을 준다. 국내 학술지 한국식품영양학회지에 게재된 연구에 따르면 밀가루 음식을 자주 먹는 사람은 혈중 LDL 콜레스테롤 수치가 증가하는 등 혈관 건강 지표가 악화했다.
而且像面包、方便面等常见的面食中还添加了盐或糖。各种添加剂更容易造成体内脂肪、胆固醇的囤积。发表于韩国学术期刊《韩国食品营养学》的一项研究结果显示，经常吃面食的人血液中LDL胆固醇数值偏高，血管健康指标恶化。
피부 염증 일으켜 여드름 유발도...밀가루 끊더라도 통곡물, 감자 등으로 탄수화물 보충해야
引发皮肤炎症长痘痘……不吃面粉的话，需要吃全谷物、土豆等补充碳水化合物
혈당을 빠르게 높이는 밀가루 음식은 피부 건강에도 악영향을 줄 수 있다. 정제된 곡물을 먹으면 체내 IGF-1(Insulin-like Growth Factor-1)'라는 성분이 많이 분비된다. 이 성분은 피부에 염증을 유발하고 모공에서 피지를 생성하는 남성호르몬분비량을 늘려 여드름을 악화한다. 미국 영양·식이요법학회(Academy of Nutrition and Dietetics)에서는 잦은 고혈당식은 여드름 생성에 영향을 준다고 안내한다.
能够快速升糖的面食对皮肤也有不良影响。食用精制谷物后，体内会分泌很多IGF-1(Insulin-like Growth Factor-1)成分。该成分会引起皮肤炎症，增加男性荷尔蒙分泌，容易长痘。美国营养与饮食疗法学会(Academy of Nutrition and Dietetics)介绍说，频繁摄入高血糖饮食容易导致皮肤长痘。
몸매와 피부 등 관리를 위해 밀가루를 줄일 계획이라면 그에 따른 대체 탄수화물을 보충하는 것도 중요하다. 탄수화물은 단백질, 지방과 함께 우리 몸을 이루는 3대 영양소다. 탄수화물이 분해돼 생성되는 포도당은 뇌의 활동에 쓰인다. 탄수화물 섭취 부족으로 뇌에 포도당이 충분히 공급되지 않으면 학습 능력과 인지기능 등이 떨어진다는 의미다.
如果是为了管理身材和皮肤而打算减少面粉摄入的话，一定别忘了补充相应的碳水化合物。碳水化合物和蛋白质、脂肪是身体所需的三大营养素。碳水化合物分解后产生的葡萄糖是供给大脑活动的主要能源物质。也就是说，缺乏碳水化合物会导致葡萄糖供应不足，从而影响学习能力和认知功能等。
밀가루 대신 건강한 탄수화물을 원한다면 통곡물이나 감자 등을 활용하는 방법이 있다. 복합탄수화물인 통곡물은 식이섬유와 단백질이 풍부하다. 몸에서 소화·흡수되는 속도도 밀가루보다 느려 혈당 건강을 지키면서 집중력, 기억력 등 뇌 활동에 쓰인다. 포만감도 오래 지속돼 다이어트 효과도 있다. 감자는 대부분이 탄수화물로 이뤄져 있어 뇌에 에너지를 공급할 수 있다. 이 외에도 단백질, 엽산, 비타민C등 다양한 영양소가 풍부하다.
想要摄入健康的碳水化合物，可以选择全谷物或土豆等。全谷物作为一种复合碳水化合物，富含膳食纤维和蛋白质。而且消化吸收速度比面粉慢，在保护血糖健康的同时，还能用于供应专注力、记忆力等大脑活动。饱腹感持续时间长，也有助于减肥。土豆中碳水化合物含量最高，可以给大脑提供能量。 除此之外，还富含蛋白质、叶酸、维生素C等多种营养素。
今日词汇：
기르다【他动词】抚养 ，培养
감량【名词】减量 ，减少
허기【名词】饥饿 ，饥饿感
과식하다【他动词】暴饮暴食 ，吃得过饱
통곡물【名词】全谷物
피지【名词】皮脂
분해되다【自动词】(化合物)分解
句型语法：
-에 따르면
表示根据某种状况或标准。 “根据...”,“按照...”。后面一般跟间接引语。
1.일기예보에 따르면 오늘 밤에 눈이 온다고 해요.
根据天气预报今天晚上会下雪。
2.통계청 자료에 따르면 지난 해 교통사고가 크게 줄었다고 합니다.
根据统计厅的资料去年交通事故大幅减少。
3.사장님의 말씀에 따르면 오후에 회의가 있다고 합니다.
据社长的话下午会有会议。
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