食醋饮料是近些年来兴起的一种健康型饮料，味道不错更是有多种效用。今天小编就为大家介绍家庭食醋饮料的几种做法，简单易学，健康美味，赶紧来尝试一下吧~

Q：食醋是饮料么？

A：식초는 술과 함께 인류의 식생활 사에서 가장 오랜 역사를 갖고 있는 발효식품 중 하나다. 소금과 같이 음식을 조리할 때 조미료로 쓰여온 식초가 최근 몇년 전 부터 음료로 활용되고 있다. 시판 식초를 이용해 몸에 좋고 맛도 좋은 식초 음료를 만들어 보자.
食醋和酒一样是人们的饮食生活中历史最久远的发酵食物中的一种。和食盐一起，调味的时候作为调料使用的食醋是从最近几年前开始被当作饮料的。试着用市面上买的到的食醋来调制健康美味的是醋饮料吧~

Q：什么样的食醋都能拿来当饮料喝吗？

A：식초음료는 단순한 음료가 아니다. 신진대사를 촉진해 체력증진과 면역력을 증가시키는, 체질개선에 효과적인 음료다. 그렇다고 아무 식초나 다 음료로 만들어 마실 수 있는 것은 아니다. 물과 희석해 마시기 적절한 식초의 산도는 0.7~1% 미만이다.
食醋饮料并不是单纯的饮料，它可以促进心颤代谢和免疫力的提高，对改善体质很有效果。但是这并不是说所有的食醋都可以做成饮料来喝。用水稀释的宜于饮用的食醋酸度是0.7~1%。

Q：有没有什么忌讳呢？

A：공복에는 이미 위액의 분비가 많은 상태이므로 위산과다 증상이 있는 사람은 공복에는 식초 먹는 것을 피한다.
如果是空腹的时候就已经分泌出很多胃液的状态，有胃酸过多症状的人不要空腹的时候喝食醋。

Q：食醋里到底有什么营养物质呢？

A：식초에는 미네랄이나 비타민 등의 영양소가 조금도 들어 있지 않지만, 다른 영양소가 파괴되는 것을 방지하고 체내 흡수율을 높이는 기능이 있다. 비타민이 풍부한 과일로 식초를 담그면 나트륨과 칼륨의 균형, 비타민B1 성분이 좀더 우수해진다.
在食醋里矿物质或者是维他命等营养素一点都没有，但是却有着防止其他营养素被破坏以及提高体内吸收率的功能。把维他命丰富的水果放在食醋里浸泡的话，可以促进钠和钙的均衡，维他命B1成分更丰富。

Q：如何制作？

Healthy Drink 1 

토마토홍초주스
西红柿红醋果汁

재료(1잔분) 토마토 1개, 산수유홍초 2큰술, 꿀 1작은술
만들기 1 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 적당한 크기로 자른다. 
         2 믹서에 손질한 토마토와 산수유홍초, 꿀을 넣고 함께 간다.
材料（一杯量）西红柿1个，山茱萸红醋2大勺，蜂蜜1小勺
做法：1.把1个西红柿洗干净去把切成适当大小。
        2.把收拾好的西红柿和山茱萸红醋，蜂蜜一起放入搅拌机。

Vinegar's Benefit 피로해소
食醋效用：减小疲劳

운동을 많이 하면 에너지가 소비되면서 젖산이 발생한다. 젖산은 조직 속의 단백질과 결합해 근육경화를 초래한다. 근육경화는 어깨결림, 관절, 요통 등을 일으킨다. 이때 식초와 같은 유기산을 섭취하면 피로감이 준다. 젖산을 인체에 무해한 물과 탄산가스로 분해돼 몸의 피로가 빨리 해소되기 때문이다.
过度运动会消耗体力同时产生乳酸。乳酸和组织内的蛋白质结合后会引发肌肉硬化。肌肉硬化会引发肩部拉伤，关节，腰痛等等。这时候如果摄取像食醋这样的有机酸会减小疲劳感。这是因为乳酸会在体内分解出无害的水和二氧化碳，能够快速的减少身体的疲劳。

Healthy Drink 2

홍초모히토
红醋碳酸汁

재료(1잔분) 탄산수 1컵, 복분자홍초 2큰술, 얼음, 민트잎 약간
만들기 1 민트잎을 담고 살짝 으깨거나 찧은 후 유리잔에 넣는다.
         2 ①의 유리잔에 얼음과 복분자홍초를 넣고 탄산수를 붓는다.
材料（一杯量）碳酸水1杯，覆盆子红醋2大勺，冰块，薄荷叶子若干
做法：1.装入薄荷叶子小心地捣碎之后放入玻璃杯。
        2.在杯子中加入冰块和覆盆子红醋在浇上碳酸水。

Vinegar's Benefit 수명연장
食醋效用：延长寿命

1953년 노벨 생리•의학상을 수상한 영국의 생화학자 크레브스 박사는 하루 100mg의 천연식초를 꾸준히 섭취하면 평균수명보다 오래 살 수 있다는 사실을 밝혀냈다.
1953年被授予诺贝尔医学奖的英国生化学者克莱格里弗斯博士发现每天坚持摄取100mg的天然食醋，平均寿命能够延长。

Healthy Drink 3 

홍초망고라씨
红醋芒果汁

재료(1잔분) 플레인요구르트 1개, 망고 1개, 석류홍초 2큰술
만들기 1 망고는 씨 부분을 제외하고 세로로 3등분한 후 껍질을 벗겨 얇게 저민다.
         2 믹서에 플레인요구르트와 껍질을 깐 망고, 석류홍초를 함께 넣고 간다.
材料（一杯量）发酵酸奶1个，芒果1个，石榴红醋2大勺
做法：1.去掉芒果的核，纵切分为三等分后去皮切成薄片。
        2.把发酵酸奶和去皮的芒果以及石榴红醋一起放入搅拌机。

Vinegar's Benefit 자연 살균•방부•해독
食醋效用:自然杀菌，防腐，解毒

식초는 식품의 신선도를 유지하고 식중독을 예방하는 동시에 몸의 해독기능이 있다. 염분을 배설하는 역할도 한다. 음식을 조리할 때 식초를 곁들이면 염분을 억제해 성인방 예방에 도움이 된다.
食醋可以维持食物的新鲜度，在防止食物中毒的同时还有解毒的功效。还有排泄盐分的作用。在制作食物的时候加入食醋可以遏制盐分，预防成人病。

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