烤肉、拌饭、冷面、参鸡汤、大酱汤……这些令人垂涎欲滴的韩国代表性美食,你最钟爱的是什么呢?据调查,大部分外国人特别是中国人对烤五花肉尤其青睐,你也是其中一分子吗?

饮食研究家这样评价说:“烤五花肉的历史较短,而且将其称作‘料理’还过于简单,但大家都很喜欢。不论国籍,任何人都喜欢烤五花肉的味道和香气。外国人也很喜欢香喷喷又松软的烤五花肉。”

据调查,外国人最喜欢的首尔食物是在铁板(철판)上“滋滋”烤着吃的烤五花肉。首尔市24日表示,从上月开始在5周时间里通过首尔市外语网站和Facebook等,针对1984名外国人进行了“首尔美食”调查。结果表明,喜欢烤五花肉的人最多,达558人。

排名 深受外国人喜爱的韩国料理 中文译名 选择人数

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삼겹살 구이
김치찌개, 김치찜 같은 김치요리
떡볶이
비빔밥
삼계탕
소갈비
냉면
보쌈
돼지갈비
김밥
烤五花肉
泡菜汤、泡菜锅等泡菜料理
炒年糕
拌饭
参鸡汤
烤牛排
冷面
猪肉包饭
烤猪排
紫菜包饭
558
328
313
231
172
76
43
42
34
32

在美洲人和日本人中,烤五花肉列第2位,但由于获得中国人的青睐,总排名攀升至第1位。首尔市营销科裴科长说:“开始我们认为,大酱汤(된장찌개)因其独特的发酵味道不会受到英美地区外国人的欢迎,但调查结果并非如此。外国人对米肠(순대)和南瓜甜饼(호떡)等在其他国家没有的韩国传统路摊小吃也越来越喜欢。”

首尔市经济振兴本部长申部长表示:“将以此次调查结果为基础,开发网上首尔饮食文化介绍信息,并积极用于旅游项目。”