칠석에 먹었던 음식은 뭘까?
韩国人七夕吃什么?

예로부터 우리 선조들은 바쁜 농사일과 더위가 끝나는 칠석날 햇음식을 맛보았다고 합니다. 특히 칠석 때는 호박이 잘 열고 복숭아와 참외가 많이 나올 때라 화채나 호박 부꾸미 등의 음식을 만들어 먹기도 했습니다. 더위를 쫓고 건강도 챙기는 칠석날 음식을 소개합니다.
从前,到了七夕,人们结束了繁忙的农活,天气也转凉了,韩国人会尝鲜。特别是,这时南瓜成熟了,桃子和甜瓜也大量上市,所以会做甜茶和南瓜饼吃。在这里介绍一些祛暑保健的食物!

1) 복숭아 화채
1)桃子甜茶

복숭아를 씻어 껍질을 벗긴 뒤 설탕물(꿀물)에 넣고 잣 등을 고명으로 띄워 화채를 만들어 먹습니다. 복숭아 화채는 더운 여름철 흘린 땀으로 부족해지기 쉬운 수분을 보충해줍니다. 또한 비타민 섭취에도 도움이 됩니다.
把桃子洗净后削皮,倒入糖水(蜂蜜水)后洒上松仁做点缀,桃子甜茶就完成啦!夏天流汗多,桃子甜茶可以补充水分,也有助于维他命的吸收。

2) 애호박 부꾸미
2)南瓜饼

애호박부꾸미는 채친 애호박과 풋고추를 소금에 절인 뒤 묽게 반죽한 햇밀가루로 반죽해 부친 음식입니다. 애호박은 수분 함량이 90%인 채소로 기운을 돋우는데 좋습니다.
把切好的小南瓜和青辣椒盐腌后,和和好的面团一起揉成饼,南瓜饼就完成了!小南瓜的含水量高达90%,食用它有助于补充元气。

3) 증편
3)蒸饼

증편은 멥쌀가루에 막걸리와 설탕 등을 넣고 반죽해 발효시킨 후 잣 등의 고명을 얹어 쪄낸 떡입니다. 몸에 좋은 막걸리를 직접 마시기 어려운 아이들도 즐길 수 있어 좋습니다.
蒸饼的制作方法是往粳米粉中倒入玛格丽、白糖等,揉成面,发酵后洒上松仁蒸制。玛格丽对身体非常好,但是小孩子可能难以下咽,或许更喜欢吃蒸饼。

4) 밀국수와 밀전병
4)米线和烙饼

칠석 이후의 밀가루에서는 철 지난 냄새가 난다고 하여 칠석날에 ‘마지막’ 밀가루 음식을 해먹었습니다. 국수나 전병 등의 밀가루로 만든 음식은 이날 밥상에 꼭 오르곤 했습니다.

据说,七夕过后面粉会变质,所以七夕是吃面粉食品的“最后一天”。面条和烙饼等用面粉做的食物在这一天一定会上桌。

相关阅读:

韩国人举行祭祀过七夕

韩国的七夕和中国一样吗?

七夕情人节特辑:韩剧中令人心动的经典Back Hug

本翻译为沪江韩语原创,禁止转载