韩语厨房：美味营养奥运夜宵，鸡肉蔬菜烤串
作者：沪江韩语
来源：沪江韩语
2012-08-03 10:32
2012伦敦奥运会比赛正在进行中，许多人都熬夜观看比赛。游泳，射击，举重，柔道100米气步枪等等，每一场比赛都精彩纷呈，令人不禁为运动健儿们加油助威！ 但是晚上熬夜总是感到肚子饿，这个时候就需要点宵夜啦~
한창2012 런던올림픽이 뜨거운 열기 속에 진행되고 있는데요. 경기 대부분이 시차 때문에 우리나라 시간으로 밤이나 새벽에 열리고 있습니다. 4년 동안 열심히 준비한 우리 선수들을 응원하기 위해 새벽잠을 설쳐가며 응원을 아끼지 않고 있는데요. 이 시간이면 저녁을 먹은지 한참 지난 때라 출출함이 밀려오곤 합니다. 이럴 때 늘 생각나는 야식은 그 유혹을 떨쳐버리기가 쉽지 않습니다. 너무 늦은 시간이기 때문에 위에 부담을 주는 음식은 되도록 건강을 생각하여 피하는 것이 좋은데요. 대신 위에 부담을 최소화할 수 있고, 맛도 좋고 간단하게 즐길 수 있는 고단백 저칼로리의 야식을 만들어 즐겨보는 건 어떨까요? 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하지만, 영양까지 생각하여 만든 올림픽 건강 야식 소개합니다.
2012伦敦奥运会正如火如荼的进行着。大部分的比赛因为时差的原因在我们国家都是晚上或者是凌晨才进行。为了给辛苦准备了4年的选手们加油凌晨觉睡不够也要为他们加油。这个时间距离吃过晚饭已经过去很久了，经常会感到饿了。这个时候经常会受到夜宵的诱惑。因为时间太晚了考虑到健康，最好不要吃会给胃造成负担的东西。对胃造成的负担能够最小化，味道也不错，操作起来也很简单的高蛋白低卡路里的夜宵，试着来做一做吧？为大家介绍食材是很容易买到，但是营养很丰富的奥运夜宵！
닭채소꼬치구이
鸡肉蔬菜烤串
닭가슴살은 다른 부위에 비해 지방이 적고 단백질이 풍부한 저지방 고단백 식품으로 언제나 인기 만점의 재료입니다. 한입 크기로 자른 닭가슴살과 아삭한 채소를 꼬치에 꽂아 구워 쏙쏙 빼먹는 재미까지 갖춘 매력 만점의 닭채소꼬치구이를 야식 메뉴로 한번 준비해보세요.
鸡胸脯肉作为与其他部分相比脂肪较少蛋白质丰富的低脂肪高蛋白食品，不论何时都是人气满分的材料。切成一口大小和鲜脆的蔬菜串成串，还有吃的时候一个个拔下来的乐趣。作为宵夜的食谱，试着来做一做这个魅力满分的鸡肉蔬菜烤串吧~
예상시간
预计时间
20분
20分钟
요리재료
食材
닭가슴살 3조각, 청주 1큰술, 소금•후춧가루 1/2 작은술씩, 고추장소스 등 (레시피보기 참조)
鸡胸脯肉3片，清酒1大勺，食盐胡椒面1/2小勺，辣椒酱等（食谱仅供参考）
요리방법
制作方法
1 닭가슴살은 한입 크기로 잘라 청주, 소금, 후춧가루로 밑간해줍니다.
1 把鸡脯肉切成一口的大小，放到清酒，食盐，胡椒面里面浸泡。
2 빨강•노랑 파프리카, 대파는 닭과 같은 크기로 잘라 준비합니다.
2 把红黄辣椒，大葱都切成和鸡一样大小的块儿，备好。
3 꼬치에 닭고기, 빨강•노랑 파프리카, 대파를 꽂아줍니다.
3 把鸡肉，红黄辣椒，大葱串好。
4 把鸡肉蔬菜烤串抹上辣椒酱之后放在烤架或者是见过上烤制，完成。
TIP :
铁串签子在串食物之前要仔细地抹上油，如果是木头签子就要泡在水里使它充满水汽再串食物。
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