东西方文化的相遇——捷克家庭啤酒专营酒店Castle Praha
多雨的夏季里伴着滴答的落雨,我走进首尔弘大附近的Castle Praha酒店,享受它独特而又浪漫的东欧风情。
韩国家庭啤酒作坊中的一枝独秀

早在公元前4000多年时,苏美尔人就开始利用谷物酿造啤酒。在悠久辉煌的啤酒历史当中,捷克是一个不可不提的地方。这个年度人均啤酒消费量名列前茅的国家,每年都吸引着世界各地的啤酒爱好者慕名而来。一名来自韩国的旅行者在游历布拉格时,被美丽的Praha Castle古堡所深深吸引。于是,他不仅将捷克的啤酒酿造技术带回到韩国,还仿照Praha Castle古堡的模样建立了韩国唯一一家经营捷克家庭啤酒作坊的酒店——Castle Praha。
为了做出原汁原味的捷克啤酒,店主人直接从捷克进口酿酒仪器和原料,更煞费心机地邀请了在世界上享有盛名的捷克酿酒大师来韩国亲授技艺。这样,在韩国不必跋山涉水,人们就可以尽情享用到闻名世界的纯正捷克啤酒。
喧闹中与世隔绝的桃花源

坐在弘大附近的Castle Praha里,仿佛来到了中世纪的东欧。要不是店员亲切地问候,你绝对不会想到自己竟身处首尔最繁华的街道里。Castle Praha的副经理李政镇先生介绍说,Castle Praha不仅在外观上,内部构造也极力仿照布拉格的Praha Castle古堡布置而成。中世纪古堡的氛围,可以让日常忙碌的客人们暂时忘却工作的压力,时间也宛若停顿一般变得轻松惬意。人们无需大费周章,便在繁忙的城市中找到如此异色的东欧风情。也许正是这个原因,才让Castle Praha受到各界人士的青睐,成为众多电视剧、海报拍摄的背景场地。
异国文化的经营者

百闻不如一“品”,当店员将Castle Praha酿制的Pilsner、Granat和Dunkel啤酒送到我的面前时,不禁被它们晶莹剔透的色泽所吸引。小心翼翼地端起酒杯细细一品,冰凉、清爽的感觉迅速溢满口腔,微苦后涌来淡淡地甘甜让人如痴如醉。
除了啤酒,Castle Praha还提供传统的捷克饮食。Beef Goulash是结合了牛肉的嫩滑与面包的香脆的Castle Praha招牌菜。牛肉入口即化,面包劲道有味,两者的组合让人感到新奇而又回味无穷。另外,Castle Praha的Beef Roll-ups也是一道混合了蛋黄、火腿和各种蔬菜的捷克传统烧烤饮食,备受客人的青睐。

Castle Praha不仅受到韩国人的欢迎,也是来自各国游客的聚集地。在Castle Praha,时常会听到有人要名叫“1 Meter”一种酒。仔细一看,原来是将10杯Pilsner、Granat和Dunkel啤酒一字排开放在特制的模板上,长长地啤酒列队成为了Castle Praha吸引海内外顾客来访的一道独特的风景线。

除了可容纳300人以上的捷克家庭啤酒店以外,城堡的2楼是名为Vintige的经营葡萄酒的地方。与其说它是一个酒廊,不如说它是一家葡萄酒仓库,里面珍藏的各国名品葡萄酒正等着您的到来与品尝。

与经营正餐的Vintige相比,三楼的Salon De The则是受到众多女性青睐的理想休息场所。闲暇时,品尝着浓郁的捷克香草茶,搭配上Castle Praha特别加入啤酒成分的美味糕点,仿佛身处于捷克古堡的后花园里一样浪漫美妙。
Castle Praha 特色菜单
捷克啤酒
Pilsner 2,000ml-22,000韩元, 650ml-7,100韩元, 500ml-5,500韩元
Granat 2,000ml-22,000韩元, 650ml-7,100韩元, 500ml-5,500韩元
Dunkel 2,000ml-22,000韩元, 650ml-7,100韩元, 500ml-5,500韩元
1 Meter 35,000韩元
捷克料理
Beef Goulash 23,000韩元
Beef Roll-ups 26,000韩元
近期特价
周一~周四下午四点至晚上八点之间,可选择“万元的幸福”套餐。仅花费10,000韩元即可享用两杯啤酒(450ml)和一份简单的特色料理。详情可咨询Castle Praha弘大店。
地铁2号线合井(Hapjeong)站3号出口前行200米。 在Bobo Hotel的十字路口向右转后前行200米。 在FamilyMart的路口向右转,即可看到Castle Praha城堡。
地址: 首尔市麻浦区西桥洞395-19
电话:334-2121, 337-6644
网址:http://www.castlepraha.co.kr (韩文)
语言:韩国语、英语
营业时间:周一~周四 12:00~2:00
周五~周六 12:00~3:00
周日(公休日) 15:00~24:00
公共汽车 : (G) 7737,麻浦08, 麻浦16

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