韩语厨房：超萌的炸饭团子便当
作者：雪達磨
来源：Rimi
2011-12-02 16:30
这款可爱十足的娃娃炸饭团，做好后包起来作郊游兜风带的便当就再好不过了！当你向朋友们展示你的小饭团时，保准他们惊喜得哇哇大叫~与可爱的炸饭团便当一起享受美味的郊游吧
주먹밥 크로켓 도시락
可爱的炸饭团便当
这个用来做郊游带的饭盒再好不过了！与可爱的炸饭团便当一起享受美味的郊游吧~！
재료 :찬밥 2공기, 참치캔 1/2캔, 메추리알 4개，양파 1/4개, 당근 1/8개, 치즈 2장, 버터 10g，밀가루 1스푼, 계란 1개, 빵가루 1컵，참깨약간, 김약간, 케첩약간，소금 후추 약간씩
材料：剩饭 2碗，金枪鱼罐头 1/2罐，鹌鹑蛋 4个，洋葱 1/4个，胡萝卜 1/8个，芝士 2片，牛油 10g，面粉 1勺，鸡蛋 1个，面包粉 1杯，芝麻若干，紫菜若干，番茄酱若干，盐和胡椒各少许
【만드는 방법】
【制作方法】
【1】 참치는 체에 받혀 물기를 뺀다. 양파 당근은 잘게 썰어 준비한다. 치즈는 한입 크기로 잘라 놓는다. 계란은 잘 풀어놓는다.
【1】 将金枪鱼压在筛子中滤干水分。将洋葱与胡萝卜切细。将芝士切成一口吃的大小。将鸡蛋打散搅拌。
【2】 기름은 170도에 예열한다.
【2】 开火，预先将油烧至约170℃。
【3】 삶은 메추리알에 흑참깨와 김을 붙여 얼굴 모양을 만든다.
【3】 在煮熟的鹌鹑蛋上贴上黑芝麻和紫菜，做成人脸的模样。
【4】 후라이팬에 버터를 녹여 양파를 볶아준다. 양파가 투명해지기 시작하면 당근과 참치를 넣어 볶아준다. 3-4분간 볶은 후 밥을 더해 같이 볶는다. 다 볶은 후 치즈를 위에 골고루 뿌려준다.
【4】 在平底锅放入牛油，加热融化后，加入洋葱炒熟。当洋葱开始变透明时，将胡萝卜与金枪鱼加入一起炒，炒3-4分钟后加入饭一起炒。炒熟后均匀铺在芝士上。
【5】 밥이 어느 정도 식으면 동그랗게 밥을 말아준다.
【5】 当饭冷却到一定程度时，将饭卷成圆圆的饭团子。
【6】 밀가루, 계란, 빵가루 순서로 묻혀 기름에 튀겨준다.
【6】 按面粉、鸡蛋、面包粉的顺序，从里至外，将饭团子包裹后，放入油中油炸。
【7】 用牙签将鹌鹑蛋与炸好的饭团子穿起来后，淋上番茄酱装饰便当。
【补充单词】
크로켓：croquette 炸丸子
메추리알：鹌鹑蛋
빵가루：做面包的粉
[原文翻译及知识点讲解属沪江韩语原创，转载请注明]
