단어

청주: 清酒(韩国的一种酒,在料理中经常使用,没有的话可以用料酒代替)

홍고추: 红辣椒

다진 돼지고기: 剁碎的猪肉

굴 소스: 蚝油

두반장: 豆瓣酱(韩国人都用李锦记的豆瓣酱)

전분: 淀粉

후춧가루: 胡椒面

데치다:

건지다: 捞出

조리다: 熬,炖