现炸的西班牙油条、希腊烤串,这些只能在远方异国旅行中才能品尝到的街头美食现在在韩国首尔也能轻松享用了。从欧洲美食到非洲美食,不用飞那么远也能在韩国旅行中体验一番别样的美食之旅。

1.로마식 피자 레시피트레비아 罗马式披萨食谱特雷比亚

피자의 고장 이탈리아에서는 스낵처럼 한 손에 들고 먹을 수 있는 조각 피자를 판매하는 곳이 많다. 언제 어디서나 캐주얼하게 즐길 수 있는 조각 피자를 테이크아웃 판매하는 음식점이 서울 이태원에도 있다. 트레비아에서는 동그란 피자가 아니라 삽처럼 길쭉한 모양의 피자를 굽는다. 로마에서 즐겨 먹는 피자는 도우를 먼저 한 번 굽고 토핑을 올려 다시 한 번 구워내기 때문에 가장자리는 바삭하고 중심부는 떡처럼 쫄깃하다.
在披萨的故乡意大利有很多地方出售可以一手拿着吃的小块披萨。这样随时随地都可以方便享用的小块披萨在首尔梨泰院也有出售。在特雷比亚,人们吃的披萨不是圆形而是长长的像铲子一样的形状。罗马人吃的披萨是先把饼底烤一遍之后放上酱和馅,然后再烤一遍而成。所以披萨的饼底非常脆而中心部位却非常劲道。

위치:서울시 용산구 녹사평대로 222 地址:首尔市龙山区禄四平大路222
문의:02-794-6003  电话:02-794-6003

2.정통 스페인 츄러스스트릿츄러스 正统西班牙街头油条

이곳에서는 츄러스의 본고장인 스페인에서처럼 갓 튀긴 따끈한 츄러스를 먹을 수 있다. 주문을 받으면 하얀 반죽을 기계로 주욱 뽑아 깨끗한 기름에 바로 튀겨내는데, 바삭한 식감과 혀끝에 짭조름하게 맴도는 감칠맛 덕분에 한 입, 두 입 자꾸만 먹고 싶어진다. 스페인 사람들은 츄러스를 진한 핫초콜릿에 찍어 먹는데, 이곳의 소스는 초콜릿 함량이 무려 90퍼센트나 된다. 함께 마실 음료로는 와인에 과일과 계피를 넣고 끓인 뱅쇼가 잘 어울릴 듯.
在店里可以像在西班牙那样吃到热乎乎刚炸出来的西班牙油条。订单形成之后,一团白色的面团下锅在干净的油里开始炸,酥脆的口感和舌尖能品尝到的微咸让你在口中久久回味,吃了一口还想来一口。西班牙人喜欢油条蘸着热巧克力吃,店里提供的蘸酱里巧克力含量高达90%。一起享用的饮料可以选择在红酒中加入水果和桂皮温煮而成的热红酒。

위치:서울시 용산구 녹사평대로 222  地址:首尔市龙山区禄四平大路222
문의:02-792-1489  电话:02-792-1489

3.이국적 양념의 모로코 샌드위치카사블랑카  异国酱料的摩洛哥三明治卡萨布兰卡

머나먼 땅 아프리카에서는 어떤 음식을 먹을까 궁금하다면 이태원 카사블랑카로 향하자. 모로코 출신의 유쾌한 형제가 운영하는 샌드위치 가게 카사블랑카는 원래 아는 사람들만 아는 숨은 맛집이었는데 점점 입소문을 타면서 배우 조인성이 직접 샌드위치를 사러 오기도 했단다. 이곳의 대표 메뉴는 스파이스 쉬림프 샌드위치다. 한 입 크게 베어 물면 통통한 새우가 톡 하고 씹히며 입안 가득 매콤함이 퍼진다.
如果你想知道在遥远的非洲人们吃什么样的食物的话,可以去梨泰院的卡萨布兰卡。卡萨布兰卡是摩洛哥出身的一对开朗的兄弟运营的三明治美食店,原来只是少数常客们光顾的隐秘的美食店,后来因为口碑传开了之后演员赵寅成也曾亲自前来购买品尝。店里的主打菜单是辣味鲜虾三明治。切成一口大小之后放入嘴中咬下去可以尝到饱满新鲜的虾仁和辛辣的酱料。

위치:서울시 용산구 신흥로 33  地址:首尔市龙山区新兴路33
문의:02-797-8367  电话:02-797-8367

1.지중해식 토핑 감자스테이위드쿰피르 地中海式烤土豆kumpir

터키의 국민 간식 쿰피르. 오븐에 구운 통감자에 치즈, 올리브, 절인 양배추 등 지중해식 토핑을 듬뿍 올려 요거트와 함께 비벼 먹는 쿰피르를 홍대 앞에서도 맛볼 수 있다. 마요네즈와 케첩이 베이스인 소스에 청양고추를 약간 추가해 느끼할 수 있는 뒷맛을 부드럽고 담백하게 마무리했다. 오너의 터키 배낭여행 사진이 벽면 곳곳에 붙어 있고 이스탄불 사원의 일러스트가 그려진 가게에서 쿰피르를 먹고 있으면 잠시나마 터키에 온 듯한 기분을 만끽할 수 있을 듯.
土耳其的国民零食kumpir,在烤箱里烤出的一整个土豆上放上芝士、橄榄、腌制卷心菜等地中海式的作料就可以和酸奶一起拌着享用,这样的美食在弘大门口就可以享受到了。在以美乃滋和番茄酱为基味的酱料中加入青阳辣椒增加了少许清淡感,不会使口感过于油腻。店里的墙上贴着很多店主在土耳其旅行中拍摄的伊斯坦布尔风景照片,在这样的环境中吃着kumpir能暂时感受置身于土耳其的异域风情。

위치:서울시 마포구 홍익로 23  地址:首尔市麻浦区弘毅路23
문의:02-324-7970  电话:02-324-7970

2.요거트 소스의 그리스 꼬치구이 그릭온더그릴 酸奶酱料的希腊烤串店Greek on the Grill

파란 지붕, 새하얀 벽이 그리스 산토리니를 연상하게 하는 그릭온더그릴. 그리스 전통 꼬치구이인 수블라키는 양닭돼지고기를 올리브 오일, 레몬, 마늘, 오레가노를 섞은 양념에 12시간 동안 고이 숙성시켰다가 굽기 때문에 육질이 매우 탄탄하고 쫄깃하다. 훈제 향이 가득한 꼬치에는 신선한 요거트로 만든 새콤한 치자키 소스가 곁들여져 육중한 고기 맛을 부드러우면서도 느끼하지 않게 잡아준다. 시원한 맥주 한 캔과 함께 간단하게 즐기기에 좋을 듯.
蓝色屋顶、白色墙壁令人联想起希腊圣托里尼的Greek on the Grill。希腊传统烤串索瓦兰吉是把羊肉和猪肉放入橄榄油、柠檬、大蒜、牛至混合而成的酱料中腌制12个小时之后烧烤而成,所以肉质非常有弹性,富有嚼劲。在熏制香味的肉串上淋上酸甜味的希腊酸奶黄瓜酱(Tzatziki)可以把厚重的肉味融合得更加柔和。和一听爽口的啤酒一起享用将会更加美味。

위치:서울시 용산구 보광로59길 52  地址:首尔市龙山区宝光路59弄52
문의:02-797-7043  电话:02-797-7043

3.로컬 재료로 만드는 멕시코 음식 하바네로 当地食材制作的墨西哥美食店夏宾奴(habanero)

번뜩이는 아이디어로 ‘계란 소시지 부리토’ 등 자신만의 독특한 레시피가 담긴 메뉴를 선보여온 오너의 최신 메뉴는 바로 ‘삼겹살 타코’다. 바싹 구워 기름기를 쏙 뺀 고소한 삼겹살과 멕시코 향신료의 오묘한 향이 어우러진 삼겹살 타코는 한번 먹으면 자꾸만 생각날 정도로 중독성이 강하다. 멕시코 음식의 매콤함을 좋아하는 사람이라면 중간중간 핫소스를 뿌려 가며 먹도록.
店主从来都是以闪亮的idea制作出原创独有的“鸡蛋香肠burrito”等菜单,此次店主推出的最新菜单是“五花肉Taco”。五花肉经过烤制之后油腻的汁水全部流掉只剩香脆的肉片,和墨西哥香辛料的微妙香味融合的五花肉taco让你在吃过一次之后会还想吃。如果你喜欢墨西哥美食的酸辣可以在吃的时候撒一些辣味酱料。

위치:서울시 마포구 와우산로 153  地址:首尔市麻浦区瓦屋山路153
문의:010-9939-8456  电话:010-9939-8456

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