有没有人喜欢在家自己做烘焙的呢？今天，Baking Papa就来教大家做简单又好吃的兔子面包了~只要有烤箱，万事都OK~怎么样，看到图片是不是心动了？跟小编一起来学习吧~

<외피반죽>
外皮面胚
설탕,버터,소금을 부드럽게 풀어준 후 계란을 넣고 섞어줍니다..
把白糖、黄油、盐轻轻地搅拌然后放入鸡蛋一起轻轻搅拌
냉장휴지 30분이상~!
倒入面粉搅拌均匀之后冷藏30分钟以上~！
<빵반죽>
面包面胚
모든 재료를 넣고 반죽하여 글루텐 100%를 잡아줍니다..
只要把所有材料都放下去就绝对地OK啦很简单的说。

반죽을 조금 떼어내어 늘렸을때 지문이 비치는 정도가 글루텐 100%입니다..
如果不确定面胚的松软程度可以先拿出一点点来伸展看看，如果能够像视频里那样就OK了。
상태는 사진과 동영상을 참고..
状态的标准可以参考照片和视频哈~
1차 발효 가정에서는 랩을 덮어 따뜻한 곳에 둔 후..
如果在家的话，第一次发酵只要室温比较温暖的地方放凉就可以了~
부피가 2.5~3배가 될때까지..
直到面皮膨胀到2.5~3倍左右就差不多了

1차발효가 끝난 반죽을 45g(몸통) 10g(귀2개 분량) 분할하여 동글리기 합니다..
在第一次发酵结束后，依照身体45克，2只耳朵10克的分量来就可以了~
팬닝하여 2차발효..
接下来就是第二次发酵了
부피가 1.5배될때까지..
等面皮变成刚才的1.5倍就差不多了~
외피부분을 빼고 계란 물을 바른 후
除了外皮在其他部分都涂上一层鸡蛋液
예열된 오븐에서 10~12분 굽습니다..
然后让它们在烤箱里待上10到12分钟就可以啦。然后画上眼睛嘴巴，各位可以自己发挥啦~~OK，完成啦~~

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