韩国人的饮食(음식)与中国人相比还是简单(간단하다),每天必有饮食是米饭(밥)、汤及小菜(반찬)(泡菜之类的,东北人称为鲜族咸菜),另外炒菜很少,肉食以烤肉(불고기)为主,但平时没事的时候韩国人自家也会做烤肉,但是如果中国人到韩国吃个几天韩国料理,可能会受不了,因为油水实在是太少了。但韩国人到中国却很适应,没有几个韩国人说饮食不适应的,大部分人都说中国料理很好吃。

点击请看韩式烤肉制作方法>>

一、饮食
1、川菜(쓰촨 음식)

说到川菜,最先想到的(맵다),正是因为韩国人比较喜欢吃辣的食品,所以比较喜欢川菜,推而广之是与辣沾边的湘菜、滇菜、贵州菜。而这其中最喜欢的是“宫爆鸡丁”(꽁바오지딩),相信99%的韩国人到中国吃过这道菜。所以如果请韩国人吃饭,必点“宫爆鸡丁”,另外川菜里的“夫妻肺片”(푸치페이피엔)、水煮鱼(쉐어주위)等都是韩国人喜欢吃的菜点。在小吃当中,麻辣烫(마라탕)算是川菜吧,韩国人也不考虑糟糕的环境,与中国人一样站在大街上大口吃着麻辣烫。重庆火锅(신산로)也是韩国人的最爱。另外滇菜的米线(미시엔)、米粉,也许是大米做的“面条”,也很受韩国人的喜欢。

2、京菜(북경 음식)

也许是肉多的原因吧,韩国人比较喜欢吃“京酱肉丝”、“烤鸭”(오리구이),在韩国人中这也是中国名菜。所以在请韩国人吃饭时,不一定点高档菜,点点便宜实惠的“京酱肉丝”,效果可能会更好。

3、新疆菜(신장 음식)

羊肉串(양고기 꼬치)算是新疆菜吧!也许韩国人远离草原(풀밭),少吃羊肉吧,所以当来中国吃到羊肉串时,正如八十年代羊肉串从新疆进入内地以后风靡(휩쓸다)中国的情况一样,也很快在韩国人当中风靡起来,一般韩国人回国前必吃羊肉串,因为在韩国吃不到羊肉串。

这里特别注明一点是,韩国人最不喜欢吃香菜,不习惯那个味道,所以千万不要点有香菜的菜,否则白花钱。另外一点韩国人对有异味的食品也不喜欢,如臭豆腐,芥末(겨잣가루)等。

二、饮
1、咖啡(커피)

韩国人喜欢喝咖啡,一般给他们喝咖啡一般不会拒绝,而且也许韩国人不喝热水的习惯吧,特别喜欢凉咖啡、冰咖啡。

2、(차)

因为普洱茶(푸얼차)有刮油的功能,所以可以间接起到减肥(다이어트)的效果,同时也去掉了了血管(혈관)里的油脂(지방),起到降血压(혈압)等作用。一个偶然的机会,一个韩国女人在云南喝到普洱茶,并听说有许多功能,将普洱茶带到韩国,普洱茶就一下子风靡韩国,以前在中国几乎无人问津的普洱茶,在韩国找到了市场。所以韩国人特别喜欢普洱茶,有时会与中国的绿茶(녹차)等混同起来。因为韩国人喝中国茶的人比较少,只担心韩国人认为普洱茶就是中国茶,最后不知道龙井(룽징)、铁观音(철관음)等中国名茶,只知道普洱茶,认为中国茶就是普洱茶的那个味道,而以偏概全。总之,如果给韩国人送礼物,普洱茶是最好的选择。