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关于泡面炒年糕，说是炒年糕，其实就是辣煮年糕，不要放油。最好有韩国那种鱼糕。也有叫鱼饼的。就是正方形的比较大一片的那种。先煮一下鱼糕。把鱼糕捞出来切小。在汤里放年糕。炒年糕酱（最好去买现成的。或者韩式辣酱加一点点包饭酱加一点点酱油，糖。这个调味各家不一样。你先在碗里调好。调成自己喜欢的就可以）一起煮一会儿，煮到年糕软。然后再放入鱼糕，一点点大葱。一起煮到酱汁浓稠就好了。韩国人还喜欢放方便面，（这个在汤比较多的时候放），起司之类的。

材料: 普通年糕 三色芝心年糕、蛋黄夹心年糕、综合鱼饼、拉面、香菇、大葱、午餐肉、泡菜、年糕酱、芝麻、小葱。

做法：锅里放入辣年糕酱以及年糕条，加入适量水没过年糕条，大火煮，煮到年糕稍软加入综合鱼饼。然后韩国的拉面，拉面煮软并收汁后加入适量大蒜以及韩式泡菜，最后关火出锅。

温馨小贴士：韩国人煮东西一般都用这种，可能比较适合他们的料理方式。韩国牌子的年糕条非常有嚼劲，推荐用韩国的，具体什么牌子更好吃没比较过；年糕酱各个牌子味道不同，但都是越煮越辣，所以煮前可以尝一下看辣度能不能接受，另外在韩国吃的辣年糕都挺甜的，所以可以加一点糖。

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