为什么韩星都爱吃炸酱面?
作者:吃土的小冬瓜
2016-09-05 12:39
是否还记得《野蛮女友》全智贤和车太贤共吃一个炸酱面的场景,《咖啡王子一号店》里尹恩惠一口气豪气吃掉好几碗炸酱面,还有《幻想情侣》里的韩艺瑟,《我的女友见鬼》里的孙艺珍等几乎每部韩国电影电视剧都有炸酱面的画面。
每次看到这些气质美女明星狼吞虎咽吃的满脸黑乎乎的酱汁,小编心里是纠结的,这炸酱面是有多好吃啊?
韩国的炸酱面其实可以说是中华料理的代名词。
1883年仁川港开放后,有一些中国人从山东半岛来这里做苦力,模仿家乡吃的炸酱面,将面条伴着炸春酱吃,这就是炸酱面的前身。位于仁川中国城的共和春从1905年最先将炸酱面做成正式菜单出售。这座餐馆现在已经被指定为韩国的近代文化遗产。简单一点说,就是在韩国的中国华侨最先开始制作符合韩国人口味的炸酱面。随后,中国料理店一个个的兴起。
虽然炸酱面源于中国,但是为了迎合韩国人的口味做了一些改良。无论是样子还是味道和中国炸酱面完全不一样。 所以可以称之为韩式炸酱面。韩式炸酱面口味偏甜,面也比较有嚼劲,颜色虽重,但是入口的口味却是很淡的。用筷子吧酱拌均匀,然后模仿韩剧里面大口大口的吃,脸上都沾满黑乎乎酱,是不是很韩式style呢?
究其原因,到底韩国人为什么这么喜欢吃炸酱面呢?让小编为大家解答一下吧!
在韩国经济不景气时,中国华侨们开发了简单快捷的炸酱面,海鲜辣面,糖醋肉,和煎饺子等食物为主菜单,人们可以选择的食物变多了,客人也渐渐多了。这么一大碗炸酱面价格才4000韩币(约20元)。在韩国算是经济实惠了。
韩国是以外卖送货速度快而出名的。《野蛮女友》里主人公就是装成送炸酱面外卖的人混入女子学校的。《咖啡王子一号店》的尹恩惠也是兼职送炸酱面外卖。有意思的是,其实韩国路上骑自行车和摩托车是非常少的。骑摩托车的基本都是送外卖的。来韩国旅游时一定要小心这种外卖摩托车,那速度不是一般的快啊!!
另外,韩国也有光棍节,韩国的光棍节单身男生或女生穿全身黑色的衣服去吃炸酱面。因为炸酱面也是黑色的。这个原因你一定不知道吧?
知道了这么多关于炸酱面的小秘密你还按耐的住心里的激动吗?