前言

炎炎夏日,来自韩国的冰沙成为了大家消暑的首要甜品。牛奶冰沙加上新鲜水果及韩国传统的黄豆粉年糕,各式各样的冰沙满足了多种口味。让我们看一下韩国口碑最好的几个品牌的招牌冰沙吧!

앗! 여름이다!
啊!夏天了!

빙수의 계절이 돌아왔구나!
终于到了冰沙的季节!

인기 빙수메뉴 베스트5다.
人气冰沙菜单BEST5。

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옥루몽 전통 팥빙수

#옥루몽 전통 팥빙수 (8000원)
#玉楼梦传统红豆冰沙(8000韩币/约RMB45)

중국집 볶음밥 나오듯이 야무지게 쌓인 얼음 위에 진득한 팥이 올려져 있다. 그 위로 찹쌀떡 2개 쇽쇽~때묻지 않은 하얀 얼음, 숟가락으로 마구 마구 헤집어주면, '맛있음'의 기운이 스물스물 흘러 나온다.
正如中国饭店的炒饭,足量的冰沙上面放了很多黏黏的红豆。上面再放2个糯米糕,雪白无暇的冰沙,用勺子随意扒开,就慢慢流露出“好吃”的味道!

얼음 사이에 팥 양이 많은 편이다. 매장에서 직접 만든다는 팥은 알갱이가 살아있다. 식감이 있는데 크리미하다. 그리고 달다. 단데 어마어마한 설탕 맛은 아니다. (팥 싫어하면 싫은 맛이지만 하하)
冰沙里的红豆算是偏多的。听说是店里亲自制作的红豆,所以红豆颗粒口感非常好,有奶油般的口感。而且还甜,但也不是放了很多砂糖的那种甜。(如果讨厌红豆的话,那就是不喜欢的味道,哈哈)

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호밀밭 밀크빙수

# 호밀밭 밀크빙수 (5500원)
#好麦田牛奶冰沙(5500韩元/约RMB32)

문전성시 이루는 빙숫집. 신촌을 대표하는 빙수전문점이다.
门庭若市的冰沙店。代表新村的冰沙店,

얼음하고 팥을 따로 담아준다. 곱게 간 얼음 위에 연유시럽이 듬뿍 뿌려져서 나온다. 섞기 전에 살살 겉면을 긁어 먹으면 '아주 단 맛'을 경험할 수 있다.
将冰沙和红豆分开装。在摆盘漂亮的冰沙上洒满炼奶酱。搅拌之前轻轻刮一勺尝尝的话,就可以感受到“非常甜的味道”。

얼음 입자가 참 곱다.  우유 얼음하고 일반 얼음하고 섞어야 촉촉한 식감 오래 느낄 수 있다.그러니까, 얼음은 일단 섞어주자.
冰沙颗粒非常好看。要将牛奶冰沙和普通冰沙进行搅拌才能感受滋润的口感很久,所以首先要搅拌冰沙。

떡을 먹으면 커피향이 살짝 난다.
尝一口年糕可以轻微感受到咖啡味。

떡은 쫀득쫀득하다.팥이 가장 가내수공업 느낌이 난다. 알갱이가 단단하다. 달긴 단데 좀 뭘 덜 넣은 느낌이다. 즉, 건강한 맛이다.
年糕非常劲道。红豆能感受到是手工制作的,颗粒非常有嚼劲。虽然甜但感觉少了些什么的味道。那就是,健康的味道。

玩转韩国:新村最好吃的绵绵冰 — 好麦田

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설빙 인절미빙수

# 설빙 인절미빙수 (7000원)
#雪冰年糕冰沙 (7000韩元/约RMB41)

콩가루가 아주 드음뿍 올려져서 나온다.콩가루가 목을 턱하고 막아주기 때문에 얼음을 얼른 집어넣어 주어야 한다.얼음이 가루처럼 상당히 곱다. 달지 않다. 그러니까 묽은 연유를 뿌려 단맛을 올려줘야 한다.
这款冰沙上洒满了黄豆面。因为黄豆面会有点哽嗓子,所以一定要快点吃冰沙。冰沙像粉末一样非常漂亮。不甜,所以要加炼奶,增加甜味。

떡이 크기가 작고 곳곳에 흩어져 있다. 수가 많지는 않다.
年糕块比较小,分布在各个地方,数量不是很多。

옥루몽하고 마찬가지로 얼음 사이에 콩가루가 들어가 있다.
与玉楼梦冰沙一样,冰沙之间掺杂着黄豆面。

단 맛이 세지는 않다. 자극적인 맛이 아니라 (콩가루가 싫지 않다며) 누구나 먹을, 그런 맛이다.
甜味不是很浓。因为不是很刺激的味道,(如果不讨厌黄豆面的话)谁都可以尝试。

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밀탑 밀크빙수

# 밀탑 밀크빙수 (8000원)
#MealTop 牛奶冰沙(8000韩元/约RMB47)

빙수계의 셀러브리티. 밀탑이다. 우유, 팥, 떡 조합만으로 상당한 맛을 낸다. 한 공기 남짓한 크기에 8천원이라니 비싼 감은 있지만 밥 먹고 나서 입가심으로 도전해 볼만 하다.
冰沙界的名品,就是MealTop。牛奶,红豆和年糕的互相组合也足以散发不错的味道。一个杯子大小的量,8000韩元,虽然看似小贵,但是吃完饭后,可以当做甜品。

연유맛이 확 난다. 얼음 자체에 단 맛이 있다. 제일 우유 맛이 강하고 이래저래 확실한 맛이 있다.
炼奶味道非常浓。冰沙本身带点甜味。牛奶味道非常浓郁,不管如何,味道是非常地道的。

우유 자체를 얼려서 가는 건 아닌 듯. 우유 맛이 나는 얼음과 투명 얼음이 번갈아 나온다.
虽然并不是将牛奶冷冻之后磨碎的。牛奶味的冰沙和透明冰沙会混在一起。

떡은 찰기가 있고 탱글탱글하다. 옥루몽 떡에 거친 식감이 있다면 밀탑은 보들보들하다.
年糕的话很有黏性,而且很有嚼劲。如果说玉楼梦的年糕是粗糙的口感,那么MealTop的年糕有很嫩的口感。

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미트프레쉬 생망고빙수

# 미트프레쉬 생망고빙수(11000원)
#meetfresh(鲜芋仙)生芒果冰沙(11000韩元/RMB65)

지난해부터 유행하는 대만식 빙수 빠트릴 수 없었다.
不能遗漏从去年开始流行的台式冰沙。

가격은 좀 센 편인데 양이 넉넉하다. 3~4명도 먹겠다. (3명은 좀 힘에 겨울 수도 있다.)
虽然价格偏高,但是量很足。3~4名也够吃。(3个人使劲吃也能吃完)

얼음에 아이스크림도 한 덩어리 나온다. 망고도 1개가 통으로 들어가니까 이것저것 따지면 비싸다고만 하기도 그렇다.
除了冰沙,还会外加一块冰淇淋。因为芒果会放整一个芒果,所以算下来也不能算贵。

팥빙수에 질렸을 때 완전 강추하는 대만식 빙수다.얼음이 솜사탕 처럼 가벼워서 '솜사탕 얼음'이라고도 한다고 한다.
如果吃腻红豆冰沙的话,那么强烈推荐台式冰沙。因为冰沙感觉像棉花糖一样轻薄,所以也被称之为“棉花糖冰沙”。

다른 빙수 얼음은 싱거운 부분 있고 단 부분 있고 그렇지만, 대만식 빙수는 재료의 맛이 느껴지는 통얼음을 갈아 만들어인지 맛이 균일하다.
其他冰沙的冰口味不均匀,有的部分会酸,有的部分会甜。但是台式冰沙可能是因为将能够感受材料味道的整块冰磨成冰沙,所以口味均衡。

망고시럽을 위에 듬뿍 뿌려서 단 거지 얼음 자체가 많이 달지는 않다.
可能是因为上面洒满了芒果酱,口味才甜,冰沙本身貌似不太甜。

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