韩语厨房：美味简便的紫菜鸡蛋卷
作者：沪江韩语菠菜
来源：互联网
2015-11-19 08:30
我们在看韩剧的时候经常会看到他们便当里或饭桌上有一道小菜---鸡蛋卷。这道菜做起来很容易，而且又十分美味健康，加上一张紫菜又会有另一番风味。下面来教大家如何做出平凡又美味的紫菜鸡蛋卷，一起学起来吧~！
가장 만만하면서도 든든하고 맛있는 달걀말이에 김 한 장 더해보세요. 엄마가 만들어주던 도시락 반찬처럼 정겹고 만들기는 쉬워요. 가볍게 한잔 할 때 부담없이 곁들이는 안주로도 그만이랍니다. 참, 달걀말이는 한 김 식힌 뒤 썰어야 모양이 부서지지 않고 동글동글 예뻐요.
在看起来最容易又能充饥又美味的鸡蛋卷上试着加一张紫菜吧。像妈妈为我们做的便当小菜一样，既感到亲切做起来又十分简单。在轻松地喝一杯的时候也能够没有负担地当做下酒菜。对了，鸡蛋卷要晾凉一会再切样子才不会破碎，圆圆的很漂亮。
재료(2인분)
材料（2人份）
필수 재료：달걀(3), 김(1장)
必需材料：鸡蛋（3个），紫菜（1张）
선택 재료：쪽파(2대), 맛술
选择材料：小葱（2根），料酒
양념：소금, 후춧가루(약간)
调料：盐，胡椒粉（少许）
1. 쪽파는 송송 썰고.
1.将小葱切碎。
2. 볼에 달걀을 때 넣고 소금, 후춧가루, 맛술을 넣어 곱게 푼 뒤 쪽파를 넣어 섞고.
2.将鸡蛋打入碗中，放入适当的盐、胡椒粉、料酒，溶化后放入小葱搅拌。
3. 팬에 식용유를 두른 뒤 중약 불로 달궈 달걀물을 붓고.
3.在平底锅中均匀涂抹食用油后，用中火烧热，倒入蛋液。
4. 바닥과 가장자리가 익기 시작하면 김을 올리고.
4.底面与边缘开始熟的话就将紫菜放上去。
5. 가장자리부터 돌돌 말아 약한 불로 속까지 익히고.
5.从边缘开始卷上去，用小火让内部变熟。
6. 한 김 식으면 먹기 좋게 썰어 마무리.
6.晾一段时间切好就结束了。
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