苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。所以秋天咱们要多吃苹果，想不想惬意的秋季午后，做个营养美味的苹果下午茶？从材料准备到成功出炉，再配上一杯热饮，不到半小时就搞定了，热量也不高，不必担心发胖哦。

사과 꿀 조림 프리타타
苹果蜂蜜酱煎蛋饼

기본 재료 : 달걀 5개, 우유 ½컵, 생크림 ⅓컵, 리코타치즈 6큰술, 파르메산치즈 간 것 3큰술, 소금·후춧가루·바질 잎 약간씩
基本材料：鸡蛋5个，牛奶半杯，鲜奶油1/3杯，乳清奶酪6大匙，帕玛森奶酪粉3大匙，盐、胡椒粉、罗勒叶若干。

사과꿀조림 재료 : 사과 1개, 꿀 2큰술, 레몬즙 2작은술.
苹果蜂蜜酱材料：苹果1个，蜂蜜2大匙，柠檬汁2茶匙。

만드는 법:
制作方法：

1. 사과는 초승달 모양으로 얄팍하게 썰어 꿀과 레몬즙을 넣고 윤기 나게 조린다.
1. 将苹果切成薄月牙状，加入蜂蜜和柠檬汁，腌制出光泽。

2. 볼에 달걀을 깨뜨려 담고 우유와 생크림, 소금, 훗추가루를 넣어 가볍게 젓는다.
2. 在碗中打鸡蛋，加入牛奶、鲜奶油、盐、胡椒粉，轻轻搅拌。

3. ②에 리코타치즈를 넣고 가볍게 섞는다.
3. 在②中加入乳清奶酪，轻轻搅拌。

4. ③의 반죽을 오븐용기에 70% 정도 채워 넣고 190℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다.
4. 将③的面团放入模具，填满70%的程度，放入预热至190℃的烤箱烤制20分钟左右。

5. ①의 사과조림을 올려 10분 정도 더 구운 뒤 파르메산치즈 가루와 바질 잎을 올려 낸다.
5. 浇上①的苹果酱，再烤制10分钟左右，撒上帕玛森奶酪粉和罗勒叶即可。

 词汇学习：

후춧가루：胡椒面。胡椒粉。

후춧가루 좀 건네 주시겠어요?
请把胡椒粉递给我。

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