厌倦了四处都是中国游客的旅游区么?想体验韩国传统而又现代的一面么?打算挑战一下自己的韩语能力么?来全罗南道看看吧。本期将向大家介绍光州五味之鸭子汤。

综合简介

旅游到光州,当然要找一些光州特色的美食对吧。说到光州特色美食,就不得不提光州五味,分别是光州韩式定食(광주한정식),无等山大麦饭(무등산 보리밥),光州泡菜(광주김치),光州鸭子汤(광주오리탕)和松汀排骨肉饼(송정 떡갈비)。下面给大家介绍一下光州鸭子汤。

光州鸭子汤是用鸭子,水芹菜(미나리),野芝麻粉(들깨가루)熬制而成的,颜色淡白,汤味浓郁。营养丰富,不仅含有丰富的B族维他命,而且低胆固醇(콜레스테롤),富含不饱和脂肪酸(불포화자방산),有助于增强体质。

吃法

服务员会端上来一锅鸭子汤,还有一篮子的水芹菜。等汤烧开后,可以像火锅一样加入水芹菜。酱汁一般是把辣椒酱和芝麻粉搅拌在一起,蘸鸭肉吃。不过注意,感觉差不多了就最好把瓦斯炉的火关掉,不然汤会越煮越浓。

 

交通

说了那么久,那么好吃的鸭子汤在哪里呢?在光州柳洞有一条非常有名的鸭子汤一条街哦~就在光州火车站附近,京阳路(경양로)一带,NC百货商店后面,从火车站出发,徒步走10分钟左右就能到达。

菜单和价位

鸭子汤(整只)(오리탕 한마리):38000~40000韩元

鸭子汤(半只)(오리탕 반마리):25000~26000韩元

当然还有其他小菜的啦~

吃货贴士

半只可以供2-3个人吃,整只够4-6人吃。如果只是想尝尝味道的话,4人选择半只也是可以的。

相关单词

韩式定食 한정식   大麦饭 보리밥

鸭子汤 오리탕   排骨肉饼 떡갈비

水芹菜 미나리   野芝麻粉 들깨가루

胆固醇 콜레스테롤   不饱和脂肪酸 불포화자방산

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