根据地域气候、地理环境、农作物等特性，各地的饮食习惯都很有特色。比如中国最古老的四大菜系便是以地域区分的川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜。韩国的料理也有这样的特点，每一个地方都有自己最引以为自豪的饮食料理。所以来了韩国要品尝什么特色料理，之前还要费一番脑筋呢。

如果来到离中国最近的韩国港口城市，坐落着仁川机场的仁川广域市就可以毫不费脑筋的轻松享受美食。这里有各色各样的美食，要想好好享受的话，可以先放慢脚步仔细看一看。

仁川中区最受欢迎的小吃“新浦炸鸡块”

即使不太了解仁川的各种特色小吃，说起在仁川有什么好吃的，很多人都知道“炸鸡块”。仁川新浦市场的“当家小吃”炸鸡块是一道历经岁月考验，深得一般民众喜爱的大众化名小吃。据说过去中国的船员想要吃到保存方便不易变质的新鲜食品，就发明了这种料理方法。

刚进入新浦市场的时候就能闻到扑鼻的香气。刚刚用油炸过的鸡块散发出香喷喷的气味，让人不由得放慢脚步，仅仅是闻了气味就让人忍不住大咽口水了。这样让人“忘我”的美味一定要亲自尝一尝。

当炸鸡裹上红亮的调料之后，微辣的调料外面再沾上一层花生碎，美味的新浦炸鸡块就可以上桌了。在首尔的啤酒炸鸡店里常常能吃到调料炸鸡块，“新浦炸鸡块”比调料炸鸡块更胜一筹的是酥脆的面衣与鲜嫩的鸡肉更为相得益彰，而且新浦炸鸡块的分量也很足。不过剩下的鸡块打包带走也是不错的方法，因为在冷却的过程中鸡块会变得更加入味，一段时间之后，又是另一道别有风味的小吃了。

韩国独一无二的“筋道拌面”

韩国人对面食料理非常熟悉，光是家喻户晓的面食就有400余种之多，其中的“筋道拌面”就是韩国独一无二的。

制作“筋道拌面”的面条比一般的面条更粗更有嚼劲。在韩国的面食店都能见到这种料理。而在仁川新浦市场还能品尝到筋道拌面的“鼻祖”。40年不变的低廉价格和甜中带辣的美味一直吸引着络绎不绝的食客们。

“筋道拌面”就好像是冷面的“表亲”，因为最初的拌面其实来源于冷面生产过程中的失误。工厂生产出比冷面更粗的面条而又舍不得扔，就免费送给面馆。面馆主人用辣酱拌着面条出售，这就是后来的“筋道拌面”。

吃面的碗有脸这么大，筋道而有弹性的面条装在碗里，看上去就叫人很有食欲。面条上放着调料、鸡蛋、各种蔬菜等等，吃之前要先用筷子拌匀。不要因为贪吃美味的面条就将一大口吞进去，而是要一点一点的细嚼慢咽，这样才能将筋道的口感和独特的美味体验到极致。

新浦市场，独具个性的饮食琳琅满目

这里的包子店不少，形形色色的面食花样也很多。这里最大的包子比一个拳头还大，口味还可以通过皮的颜色来辨别。黄色是甜甜的南瓜味、草绿色是艾蒿味、粉红色是樱桃味，可以根据自己的口味挑选自己喜欢的包子。大个的包子可以用筷子吃，也可以直接下手大快朵颐。

除此之外在新浦市场还能品尝到特色美食“空气面包”和米肠。“空气面包”脆甜可口，米肠清淡又美味。旅途中到仁川新浦市场来品尝美食再合适不过了，再打包带上一些，作为旅途上的“伴侣”也是相当不错的。