西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。今天小编就为大家介绍一道以西红柿为主食的菜肴。炎炎夏日为家人做这样一道清新爽口的西红柿意大利面吧~

유럽 속담에 "토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다"는 말이 있습니다. 이처럼 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 채소라는 뜻이겠지요. 토마토가 이렇게 건강식품으로 주목받는 가장 큰 이유는 '라이코펜' 때문인데요. 토마토의 붉은색을 만드는 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시키고, 소화기 계통의 암 등을 예방하는데 효과적입니다.맛 좋은 토마토를 그냥 생으로 먹어도 좋지만, 여름 제철을 맞이하여 더욱 싱싱하고 영양 가득한 토마토를 활용한요리를 소개합니다.
欧洲俗语中有这样一句话“西红柿熟得红透了的话医生的脸也就变红了”。这句话是说西红柿是有了它就不需要医生的程度对健康有益的蔬菜。西红柿作为这样健康的食物而广受瞩目的最大理由是因为“番茄红素”。使得西红柿变成红色的番茄红素有着排除使身体老化的活性氧气、维持细胞年轻，以及预防消化器官系统癌症等作用。味道好的西红柿虽然生吃也不错，但是夏天来到为大家介绍这道更加新鲜更加营养丰富的西红柿菜肴。

상큼함이 입안 가득, 토마토냉파스타샐러드
清新的感觉充满口腔，西红柿冷pasta色拉

토마토와 푸실리를 이용하여 만든 냉파스타샐러드는 더운 여름철 별미로 일품입니다. 맛뿐만 아니라 모양까지 멋스러워 남녀노소 누구에게나 인기 만점의 요리가 될 것 같은데요. 상큼함이 입안 가득 퍼지는 기분 좋은 토마토냉파스타샐러드 만들기에 도전해보세요.
西红柿搭配意大利面制作而成的冷pasta是夏天独具特色的一道菜。不仅是味道，外形上也很是诱人，不论对男女老少都是营养满分的料理。来挑战做这道使口腔充满清新感觉心情大好的西红柿冷pasta色拉吧！

예상시간
预计时间

30분
30分钟

요리재료
食材

푸실리 300g, 토마토 4개, 청•홍 파프리카 1/2개씩, 소시지 4개, 부재료 등 (레시피보기 참조)
意大利螺旋面300g，西红柿4个，青红辣椒1/2个，香肠4个，副材料等（食谱仅供参考）

요리방법
制作方法

1 소스 재료를 섞어 냉장고에 넣어 차게 준비하고, 소시지는 살짝 데쳐 1cm 정도로 썰어줍니다.
1 将酱料搅拌后放入冰箱备好，将香肠焯过之后切成1cm大小。

2 토마토는 십자로 칼집을 내 살짝 데친 후 얼음물에 담가 껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어줍니다.
2 在西红柿顶部切一个十字形放入水中焯过之后，浸泡在冰水中剥掉皮，切成一口大小。

3 푸실리를 삶아 건져 얼음물에 담갔다가 물기를 빼고, 파프리카는 1cm 정도로 썰어줍니다.
3 意大利面煮熟之后捞出放入冰水，然后除去水分，辣椒切成1cm大小。

4 그릇에 2와 3, 소시지를 담고 드레싱을 버무려 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.
4 在碗里放入2和3，再加上香肠，加入沙拉酱，撒上荷兰芹即可完成。

TIP: 토마토를 삶은 물에 파스타를 삶으면 간단하게 토마토냉파스타샐러드를 만들 수 있습니다.
TIP：在煮熟西红柿的水里煮熟意大利面可以制作简单的西红柿冷pasta色拉。

本内容为沪江韩语原创翻译，转载请注明出处。