西红柿对身体有益这个大家早就知道,如今还发现了西红柿有能让脂肪减少的功能~让我们一起来了解下吧~

우리가 손쉽게 접할 수 있는 토마토가 혈중 중성지방 감소에 효과적이라는 연구결과가 나왔다.
据研究表示,我们日常生活中最长接触的西红柿有减少血液中中性脂肪的效果。

일본 교토대 식품기능학 카와타 테루오 교수팀은 토마토에서 지방간 및 고중성지방혈증 등 지질대사 이상을 개선하는데 효과적인 신물질을 발견했다고 미국 온라인 학술지 ‘플로스원’ 11일자에 발표했다.
日本KYOTO(京都大学)食品机能学카와타 테루오教授组在西红柿里发现了对脂肪肝和血脂异常(dyslipidemia)等脂质代谢异常有改善效果的新物质,并11日在美国互联网学术杂志“PLoS ONE"上进行了发表。

예로부터 건강 채소로 널리 알려진 토마토에는 카로틴과 리코펜 같은 항산화 성분도 포함돼있으며 지난 2004년 미국의 한 연구팀은 토마토가 고지혈증 개선에 효과가 있다고 발표한 바 있다.
以前就知道西红柿作为健康蔬菜含有胡萝卜素和番茄红素抗酸化成分,在2004年美国一家研究组对西红柿有改善高脂血症的效果进行了发表。

이런 효과에 주목한 연구팀은 토마토 과즙 성분에서 지방 연소를 돕는 ‘13-oxo-ODA’라는 새로운 성분(리놀레산과 비슷한 일종의 지방산)을 발견했다.
因为这个效果而备受瞩目的研究组发表说在西红柿果汁里发现一个名为‘13-oxo-ODA’(一种和亚油酸比较相似的脂肪酸)的新成分,对脂肪燃烧有帮助。

이 성분을 비만 및 당뇨병을 앓고 있는 실험쥐의 먹이에 0.02~0.05% 섞어 4주간 줬을 때 혈당치가 약 20%, 혈중 중성지방 농도가 약 30% 감소했으며, 지방 연소의 지표가 되는 직장온도도 0.5도 이상 상승했다.
用含有0.02~0.05%的这个成分的食物对肥满并患糖尿病的实验鼠进行了实验,经过4周后血糖值降低了大约20%,血中的中性脂肪浓度也减少了30%,用来表示脂肪燃烧指数的直肠温度也上升了0.5度。

또한 이 성분이 함유된 먹이를 먹은 실험쥐의 간장은 지방산의 산화와 관련된 유전자 군(CP1a 및 AOX 등)의 발현이 현저히 증가했다.
还有,在食用含有这个成分的食物的实验鼠的肝脏里发现和脂肪酸酸化有关的基因群(CP1a 和 AOX 等)增加。

카와타 교수는 “유효 성분은 확인됐다. 하지만 토마토만이 아니라 다른 신선한 채소를 같이 섭취하는 것이 중요하다”고 말했다.
카와타教授说“确定了是有效的成分,但是不光是西红柿,要和其他新鲜的蔬菜一起食用也很重要。”
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相关单词:

접하다:接触
고중성지방혈:血脂异常
널리:广泛
앓다: 患病
산화:酸化

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