正宗韩国拌饭代表名所——古宫明洞店
古宫明洞店是一家以集韩国饮食文化于一身的拌饭而闻名的传统韩式饮食店。韩国古宫拌饭源于韩国拌饭的故乡全州,开店三十年以来,秉承了全州拌饭的原汁味道及风格。古宫的本店位于全州,明洞店分店于一九九九年开张。作为在首尔的第一家分店,承袭了全州本店的传统特色,再现了传统拌饭的五色香宴。

古宫明洞店被评为“Hi Seoul韩国引以为荣的饮食店”之一。是为了向全世界更好地推广韩国饮食文化、由首尔市政府特别设立的。它作为首尔的知名美食店,还经常被海外媒体进行报道。

古宫的全州拌饭采用全州豆芽烹制而成,还加入有鲜鸡蛋、银杏、松子、栗子、胡桃等材料及各季节出产的时令新鲜蔬菜。全州拌饭富含碳水化合物、蛋白质、多种维他命以及其他无机化合物,是均衡营养的健康食品。

在明洞古宫中,最受中日两国游客所喜爱的拌饭当属原味全州拌饭和石锅拌饭。为方便顾客品尝,这里还推出了只有原物三分之一大的迷你石锅拌饭。除此之外,风味小菜如海苔、白泡菜、凉粉等共计八种样式的伴餐包括在拌饭套餐中。除了拌饭之外,这里的现场制作的韩国式煎饼也堪称一绝。

在这里用餐,您不用担心语言问题,因为这里的菜单统统都有详细的中文标示,身着传统服饰的服务员也能用简单的中文同您交流,再不然,还可以参考摆在门口的饮食模型。

古宫的内部就餐环境也正如其名一般,古色古香极具朝鲜风情。一层为桌椅式,二层为传统韩式地炕,无论是桌椅还是墙壁上的装饰都极富旧日朝鲜王朝贵族生活的遗风。古宫的菜价大致类似,同比其他同类餐厅属偏中上。一份传统全州拌饭的价格是11000韩元,普通的石锅拌饭要8800韩元,韩国海鲜煎饼一大份是12000韩元。如果您只是想尝一下拌饭的味道,只是一般拌饭1/3大小的迷你石锅拌饭也不失为一个物美价廉的选择,仅需5500韩元。此外,在每天的五点以后这里的骨董饭定食还会有10%的打折优惠。

古宫明洞店在提供原汁原味的拌饭的同时还专门出售包括拌饭酱在内的各色自主制作的特色拌饭配料。在这里有最为中日游客所喜爱的拥有沙参、青梅和烹炒三种味道的全州拌饭辣酱,价格分别为500克包装9000韩元。除此之外还有诸如韩国韩菓(一种韩国传统甜食)、炸海苔等。在您品尝正宗韩国拌饭的同时,您不妨向这里的营业员询问关于全州拌饭的基本制作方法,顺便还可以将上述的的几道拌饭秘方直接带回家中尝试一下制作拌饭的乐趣。
精彩的韩国美食之旅由古宫开始,愿您在此金秋时节度过一个浪漫难忘的韩国行。

◆一般信息:
地址:首尔市中区忠武路2街 12-14(世宗酒店后面)
电话:82)02-776-3211
营业时间:11:00 ~ 22:00
来访路线:地铁4号线明洞站下车,从10号出口出来,经过世宗(Sejong)酒店正门旁停车场小巷来到酒店后街, 向左直进穿过Seven Eleven便利店路口后,就可以看到位于路右边的古宫店。

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