香橙富含维生素C，是美白水果，历来受到mm们的喜爱。啫喱是常见不过的甜食，看看酸溜美味的香橙和啫喱装成一杯什么样的惊喜吧，动动手，你也能做！

오렌지 젤리
香橙啫喱

재료: 오렌지 3개, 물 100g, 설탕 30~90g, 가루젤라틴 8~10g(1큰술),오렌지즙 20~30g, 레몬 1/2개, 황도통조림, 체리
材料：香橙 3个，水 100g，砂糖 30~90g，明胶粉 8~10g（1大匙），香橙汁 20~30g，柠檬汁 1/2个，黄桃罐头，樱桃

1. 젤라틴 1큰술에 물 5큰술을 넣고 10분이상 불린다.
1. 将1大匙明胶放入5大匙水中泡10分钟以上。

2. 오렌지 3개는 즙을 낸다. * 오렌지 한개 무게는 260~300g 정도가 되고 즙을 내면 80g 정도 나온다. 오렌지 3개의 즙을 내면 300cc 정도 나온다. 시판하는 오렌지쥬스를 넣어도 된다.
2. 将三个香橙榨汁。* 一个香橙重约260~300g，榨成汁约80g。三个香橙榨成汁约300g。或者用市面上卖的橙汁代替也行。

3. 젤라틴 불린것을 냄비에 물을 약간 넣고 불린 젤라틴그릇을 넣어 간접적으로 녹임
3. 将泡好的明胶放入加了少许水的锅中，使装有明胶的碗间接性受热，促使明胶融化。

4. 오렌지즙 50~100g을 냄비에 담고 설탕을 넣고 60도 정도로 데운다. (끓지않고 김이 나는 정도) * 과일즙을 다 끓여버리면 맛이 덜하므로 작은 분량을 데워서 설탕을 녹인 후 남겨둔 과일즙을 다시 넣어섞어준다.
4. 将50~100g香橙汁装入锅中，加入砂糖，以60℃左右加热。（不要煮沸，有热气冒出即可）* 果汁完全煮沸后，味道会变差，将少量果汁加热使其中的砂糖融化后，将剩下的果汁再加进去搅拌。

5. 4에 젤라틴으로 녹인 액체를 넣어 잘 저어주며 녹인 후 얼음을 받쳐 식힌다.
5. 在步骤4中的明胶里加入已经融化的汁液，搅拌均匀使其溶化后，加入冰块冷却。

6. 여기에 남은 레몬즙, 물(생수) 50g도 넣고 섞는다.
6. 将剩下的柠檬汁、水（矿泉水）也加进去。

7. 젤리컵이나 오렌지 껍질에 담고 과일이나 과일통조림으로 장식 후 냉장상태로 3시간 정도 굳힌다.
7. 用啫喱杯子或橙子皮装起，加入果肉或果肉罐头装饰后，以冷藏状态保存3小时，使啫喱变成固体就完成了。

【词汇】
오렌지：orange 香橙
젤라틴：gelatine 凝胶，明胶
불리다：涨，泡
과일즙：果汁，果露
통조림：罐头
황도：黄桃
시판：市场销售

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