학교 근처에서 자취하는 분들은 집에서 요리를 하고 남은 식재료를 어떻게 보관하면 좋을지 고민이 생길 수 있습니다. 오늘은 자취생음식보관법 알아보는 시간 가져보도록 하겠습니다.
在学校附近租房的学生们可能会苦恼在家做饭后剩下的食材该怎么保管。今天我们来了解一下食材保管方法。

1. 양파 보관 방법
1、洋葱保存方法

양파를 오래 보관하기 위해서는 껍질을 벗긴 상태에서 물기를 제거해 주셔야 합니다. 물기가 제거된 상태의 양파는 랩이나 지퍼백, 비닐에 넣어 통에 보관해 주시면 되는데, 공기가 통하지 않도록 꼼꼼하게 담아주셔야 합니다. 단기간에 양파를 사용하지 않는다면 냉동 보관하는 것도 좋은 방법이 될 수 있는데, 마찬가지로 물기를 제거한 상태에서 랩, 지퍼백에 넣어 냉동실에 넣고 사용 전 미리 꺼내두시면 됩니다.
为了长时间保存洋葱，要将洋葱剥皮并去除水分。将去除水分的洋葱裹上保鲜膜，或放入保鲜袋中再放入密封桶中保管。要仔细包装，不要有漏口。如果短期内不吃的话，可以冷冻保存。同样擦干水分后，裹上保鲜膜或放入保鲜袋中，然后放入冷冻层，使用前提前取出即可。

2. 달걀 보관 방법
2、鸡蛋保存方法

더욱 신선하게 보관하기 위해서는 뾰족한 부분이 아래로 향하도록 보관해 주시는 것이 좋습니다. 유통기한이 지난 달걀을 그냥 버리는 분들도 계시는데, 달걀의 유통기한은 산란일을 기준으로 21일, 약 3주인데요. 냉장고에 잘 보관된 달걀은 유통기한이 초과하더라도 3주 이내에 섭취해 주시면 됩니다.
为了保持鸡蛋的新鲜度，最好将尖部朝下保管。有些人过了期的鸡蛋就直接扔掉了，其实鸡蛋的保质期从产卵日起为21天，约3周。放在冰箱里的鸡蛋即使超过保质期，只要在3周内食用即可。

3. 치킨 보관 방법
3、炸鸡保存方法

다음 날에도 치킨을 맛있게 먹을 수 있는 보관 방법이 있는데, 보관 직전 전자레인지에 데운 후 치킨을 식혀 밀폐된 용기에 담아주시면 됩니다. 전자레인지에 돌리면서  수분이 날아가기 때문에 다음 날에도 바삭하게 즐길 수 있다는 꿀팁 참고해 주시면 좋을 것 같습니다.
用了这个方法，让你第二天也能吃到好吃的炸鸡。先用微波炉加热，等炸鸡自然冷却后，放入密闭容器中保存。用微波炉加热后的炸鸡失去水分，所以第二天吃的时候还能保持酥脆的口感。

4. 두부 보관 방법
4、豆腐保存方法

사용 후 남은 두부는 물에 담근 상태로 보관해 주셔야 신선하게 오래 보관할 수 있는데요. 유리, 플라스틱 용기에 물을 넣고,소금을 약간 넣어 두부를 보관해 주시면 됩니다. 단기간에 사용하지 않을 때는 냉동 보관하는 방법도 있는데, 두부를 냉동실에 얼려서 보관하면 영양소는 더욱 풍부해지고 쫀득한 식감으로 색다르게 즐길 수 있습니다.
豆腐要浸泡在水中，这样才能长期保鲜。在玻璃、塑料容器中加入水，加入少许盐，放入豆腐即可。短期内不吃的话，可以冷冻保存。将豆腐放入冰箱冷冻保存，不仅营养成分会更加丰富，口感也会更加筋道。

5. 족발, 보쌈 보관 방법
5、猪蹄、包肉保存方法

보관 후에도 맛있게 즐기고 싶을 때는 수분이 날아가지 않도록 꼼꼼하게 보관해 주시는 것이 좋습니다. 남은 족발과 보쌈은 밀폐 용기나 비닐, 지퍼백에 공기가 통하지 않게 보관해 주셔야 하는데, 조금 더 꼼꼼하게 보관하고 싶은 분들은 번거롭더라도 용기에 담기 전 포일에 한 번 감싸주시는 것이 좋습니다.
想要第二天也能吃到好吃的猪蹄、包肉，那就要好好保存，不让水分流失。吃剩的猪蹄和包饭要放在密封容器或保鲜膜、保鲜袋中，以免空气流通。虽然麻烦了一点，但如果想要保存地更好的话，可以先用锡纸包，再放入密闭容器。

今日词汇：

자취하다【自动词】自炊 ，自己做饭

껍질【名词】皮 ，壳

랩（wrap）【名词】薄膜 ，保鲜膜

꼼꼼하다【形容词】细致 ，仔细 

전자레인지（電子range）【名词】微波炉

바삭하다【形容词】脆

쫀득하다【形容词】耐嚼的，不易嚼碎的（食物）

번거롭다【形容词】繁琐 ，繁杂

句型语法：

-도록

①用于表现后面行为的目的，理由，标准

음식을 상하지 않도록 냉장고에 넣어 두세요.
请把食物放到冰箱里，以免变质。

②表示后面行为的方式，程度或时间的限制。

목이 터지도록 응원을 했어요.
助威时把嗓子都喊哑了。

-더라도

前面不能加“겠”。表示假设性的让步。如：

무섭더라도 저는 눈을 감지 않겠어요.
就是害怕，我也不闭上眼睛。

어떤 일이 있더라도 침착해야 한다.
不管遇到什么事，都要沉着。

그들이 갔더라도 그 일은 끝내지 못할 것이다.
就是他们去了，那工作也完不了。

아무리 어렵더라도 꼭 완수해야 한다.
再难也必须完成。

在终结词尾“다”后，还常用“치더라도”、“손치더라도”，表示让步，相当于汉语的“就算是…也…”。如：

병이 다 나았다치더라도 조심하지 않으면 안된다.
就算病都好了，也要小心才是。

물건이 많다손치더라도 낭비해서는 안된다.
就算东西多，也不能浪费。

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