커피를 마시지 않으면 눈이 제대로 떠지지 않는단 말이 있을 정도로 현대인에게 커피는 필수품에 가깝다. 하지만 카페인이 든 커피는 많이 마시면 수면장애, 신경과민, 기분변화, 손떨림 등의 증상을 유발하기도 한다. 대한간학회의 도움을 받아 간 건강을 지키는 적절한 커피 섭취량을 알아보자.
有句话说得好“不喝咖啡,睁不开眼”。这说明咖啡几乎成为了当代生活的必需品。但是摄入过多咖啡因,会出现失眠、神经过敏、情绪浮动、手抖等症状。下面让我们来了解一下每天到底喝多少咖啡合适。本文内容由大韩肝学会提供。
간 건강 돕는 커피
喝咖啡护肝
커피는 간암 예방에 도움이 되는 것으로 알려졌다. 커피에는 카페인 외에도 탄수화물, 지방, 미네랄, 단백질 등 100가지 이상의 성분이 들어 있는데, 전문가들은 이 성분들이 상호작용해 간을 보호하는 것으로 추정한다. 특히 폴리페놀이라는 성분이 주로 항산화, 항염증, 항 섬유화, 항암 효과를 발휘하는 것으로 보고 있다.
研究发现咖啡可以预防肝癌。 咖啡中除了咖啡因以外,还有碳水化合物、脂肪、矿物质、蛋白质等100多种成分。专家认为在这些成分的相互作用下,对肝脏可以起到保护作用。特别是咖啡中的多酚具有抗氧化、抗炎症、抗纤维化、抗癌作用。
실제 국제암연구소는 지난 2016년 '란셋 종양학회지'에 커피 섭취가 암을 유발한다는 충분한 근거는 없으며, 오히려 간암과 자궁내막암 위험을 낮춘다고 발표했다. 이탈리아 밀라노대에서는 하루에 커피를 석 잔 마시면 간암 발병률을 40%까지 낮출 수 있다는 연구를 발표하기도 했다.
国际癌症研究所2016年就在《柳叶刀·肿瘤学》上发表文章称,没有充分证据表明咖啡会诱发癌症,反倒能降低患肝癌和子宫内膜癌的风险。意大利米兰大学发表的研究还表明,每天喝3杯咖啡可以将肝癌发病率降低至40%。
커피가 간암의 주요 원인 중 하나인 간경화 위험을 낮춰준다는 연구도 있다. 영국 사우샘프턴대학 케네디 박사 연구팀은 총 43만 2000여명의 참가자를 대상으로 커피 간경화의 연관관계를 분석한 결과, 하루 2잔의 커피를 마시면 간경변 위험이 56% 줄어들고, 사망위험도 55% 낮아짐을 확인했다고 발표한 바 있다.
还有研究表明,咖啡可以降低患肝硬化风险,而肝硬化正是诱发肝癌的主要原因之一。英国南安普敦大学肯尼迪博士研究组为弄清咖啡与肝硬化的之间关系,曾募集了43万2000多名志愿者参与实验。结果显示,每天喝2杯咖啡,肝硬化风险降低56%,死亡风险也降低了55%。
하루 3잔 이하로 마셔야
咖啡每天最多只能喝3杯
국내외 여러 연구를 볼 때, 커피는 간암 예방에 도움이 된다. 그러나 좋다고 많이 마시면 독이 될 수 있다. 카페인 일일 권장량을 초과하지 않는 선에서 마셔야 건강에 도움이 된다. 식품의약품안전처에서 권고하는 카페인 하루 권장량은 성인 400mg, 임산부 300mg, 청소년은 체중 1kg당 2.5mg이다.
从国内外研究看来,咖啡的确有助于预防肝癌。但是摄入过量的话,也是不好的。控制每日咖啡因摄取量,对健康有益。韩国食品医药品安全局建议成人每日咖啡因摄取量为400mg,孕妇300mg。青少年按体重计算,建议摄取量为2.5mg/kg。
원두커피 한잔에는 약 115~175mg, 인스턴트커피 한잔에는 60mg 정도의 카페인이 함유돼 있다. 따라서 간 건강을 위협하지 않는 안전한 커피섭취량은 하루에 원두커피 3잔, 인스턴트커피 5잔 이내라고 생각하면 된다. 일일 권장량보다 많은 카페인을 반복적으로 마시면 카페인 중독증상이나 금단증상이 나타날 위험이 커져 주의가 필요다.
一杯现磨咖啡含有约115~175毫克咖啡因,一杯速溶咖啡含有60毫克左右。由此来计算,成人每天最多饮用3杯现磨咖啡或者5杯速溶咖啡。长期摄入过多咖啡因,极有可能会出现咖啡因中毒、上瘾症状,因此需要多加注意。
今日词汇:
제대로【副词】合乎标准地 ,正常地
섭취량【名词】摄取量 ,吸收量
탄수화물【名词】碳水化合物
미네랄(mineral)【名词】矿物 ,矿物质
항산화【名词】抗氧化
석【冠词】(主要用于“냥”、“되”、“섬”等依存名词之前)三
간경변【名词】肝硬化
일일【名词】一日 ,一天
권장량【名词】推荐用量 ,推荐的份量
인스턴트커피(instant coffee)【名词】速溶咖啡
句型语法:
-(으)ㄹ 정도로
用于动词词干、形容词词干后,表示后句的内容达到了前句的程度。
배가 아플 정도로 웃었어요.
笑得肚子疼了。
선생님은 침이 마를 정도로 수미를 칭찬했어요.
老师对秀美赞不绝口。
가만히 있어도 땀이 날 정도로 더워요.
热到了一动不动地呆着也流汗的程度。
-기도 하다
1)表示包括。如:
그는 군인이기도 하고 학생이기도 하다.
他是军人,也是学生。
나는 노래를 부르기도 하고 춤을 추기도 한다.
我既唱歌也跳舞。
먹을 때 식성에 따라 고추나 식초를 넣기도 해요.
吃的时候根据各自的口味,也可以放辣椒或醋。
2)表示强调。如:
참 좋기도 하다!
真好啊!
그 사람은 빨리 걷기도 한다.
他走得也真快。
它前面若是形容词,“하다”还可换成该形容词重复使用。如:
좋기도 좋다. 춥기도 춥다. 밝기도 밝다.
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