[치킨]炸鸡,往往和腌萝卜和啤酒相配。

种类:

● 原味炸鸡/후라이드치킨

原味炸鸡是最原始最传统的一种。第一家做块状炸鸡的店始于1977年。尽管之后有众多新品种占据不少视线,但原味炸鸡依旧是大众们最喜爱的。外酥里嫩、鲜嫩多汁,还可配多种酱料食用。做法:鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分;放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时;裹上一层油炸粉;分两次油炸,控油后可食用。

● 蜜汁炸鸡/양념치킨

1989年某炸鸡专卖店店推出了调味炸鸡,酸甘爽口、甜辣适中的新鲜味道立即占据了当时的炸鸡市场。“炸鸡界”也有7年周期之说。1996年原味炸鸡再次盛行。调味炸鸡做法:鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分;放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时;裹上一层油炸粉;分两次油炸;放入酱料搅拌均匀。(酱料:适量番茄酱、辣酱、料酒、黑糖、草莓酱、甜辣酱、辣酱油、洋葱、蒜末、胡椒粉)

● 酱油炸鸡/간장치킨

符合7年周期的说法,酱油炸鸡出现在2003年,新品出世后立即得到了很高的人气。酱油炸鸡并不像名字那样听起来有很咸的感觉,反而有甘甜的口感。做法:鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分;放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时;裹上一层油炸粉;分两次油炸;放入酱料搅拌均匀。(酱料:适量酱油、糖、蒜末)

● 烤鸡/베이크

2010年推出的烤鸡使7年周期的说法再次得到证实。非油炸是最大的特点,因为外皮酥脆、肉质鲜嫩、不油腻、健康的原因,把烤鸡推上了巅峰。烤鸡做法:鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分;放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时;裹上一层油炸粉;烤箱预热220度后烘烤35-40分钟。

● 葱味炸鸡/파닭

葱鸡源于忠清道地区,之前人们把葱放在披萨上才萌生了这个想法。在忠清道获得一致好评之后也开始在全国流行起来。不只缓解了炸鸡的油腻感,也在香浓四溢的口感同时增添了健康的营养成分。葱鸡做法:鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分;放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时;裹上一层油炸粉;分两次油炸,控油后放入盘中;葱切丝摆放在炸鸡上;淋上酱料。(酱料:适量淡酱油、食醋、料酒、蒜末、橄榄油)

● 蜂蜜炸鸡/허니오리지날

另外近两年还有很多特色的新品种,蜂蜜炸鸡就是一例。虽然名为蜂蜜炸鸡,却没有过甜的口感,外皮香脆,令人齿颊留香。酱料中加入了蜂蜜的关系,外表看起来更加金黄,令人胃口大开。

例句:

喜欢吃调味炸鸡

양념치킨을 선호하다。

今晚我们决定点炸鸡外卖吃。

오늘 저녁에는 치킨을 시켜 먹기로 했다. 

要不要跟我一起吃炸鸡、喝扎啤去?

같이 치킨에 호프나 한잔하고 갈까? 

炸鸡与啤酒是很相配的食物。

치킨과 맥주는 궁합이 잘 맞는 음식이지. 

您好,我要一份原味炸鸡和可乐。

안녕하세요. 프라이드치킨 하나랑 콜라 주세요. 

你觉得大盘鸡好吃还是炸鸡好吃? 

네 생각에 다판지가 맛있어? 아님 치킨이 맛있어? 

点了炸鸡,你会先吃哪个部位呢? 

치킨을 주문했다. 당신은 어느 부위부터 먹을 것인가? 

炸鸡和烤五花肉被选为减肥期间最难戒口的食物第一位。 

다이어트 중 가장 참기 힘든 음식 1위로 치킨과 삼겹살이 선정됐다. 

 

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