바람 부는 겨울에는 모락모락 맛있는 연기를 피어내는 겨울간식 먹는 재미를 빼놓을 수 없다. 그중에서도 겨울간식의 대명사 붕어빵은 추운 계절을 이겨내게 하는 온기와 행복을 주며 우리 곁에 정겹게 자리해 온 간식 중 하나다. 요즘에는 팥이 아닌 색다른 앙금이 들어간 붕어빵, 미니붕어빵 등 종류부터 다양한 붕어빵을 볼 수 있게 되었고, 그런 붕어빵을 파는 곳은 입소문에 의해 ‘붕세권’으로 알려지며 인기가 높아지는 현상도 나타난다. 겨울추위를 뜨끈하게 녹이는 붕어빵도 다채롭게 섭렵할 수 있어야 더 맛있다. 아래에서는 몰라봐서 아쉬울 정도인 붕어빵 종류를 다양하게 알아보는 시간을 가지도록 하자.
在寒风潇潇的冬天,不可缺少的趣味就是吃着冒着腾腾热气的冬季零食。其中,冬季零食的代名词鲫鱼饼能带给人战胜寒冷季节的温度和幸福,是在我们身边深情驻足的零食之一。最近的鲫鱼饼里面不再只是红豆馅了,而是各种各样的馅儿,可以看到迷你鲫鱼饼等多种多样的鲫鱼饼,卖那样的鲫鱼饼的地方,口口相传被大众所熟知,随着“临鲫地段”被人们了解,鲫鱼饼出现了人气高涨的现象。能够融化冬日严寒的鲫鱼饼也得尝尝多种味道的才更好吃。下面来一起认识不了解就会遗憾的鲫鱼饼的种类。

슈크림 붕어빵
奶油 鲫鱼饼

슈크림 붕어빵은 ‘팥 붕어빵’ 다음으로 가장 많은 마니아층을 확보하고 있는 붕어빵이라 할 수 있다. 보통 팥이 들어간 붕어빵과 슈크림 붕어빵을 동시에 파는 곳이 많지 않기 때문에 슈크림 붕어빵을 파는 곳을 ‘붕세권’으로 표현하기도 한다. 팥 붕어빵은 팥 알갱이가 알알이 씹히는 맛이 있다면, 슈크림 붕어빵은 팥보다 더 달콤하고 부드러운 맛을 주는 우유 맛이 강해 어린아이들도 맛있게 즐기는 붕어빵이다.
奶油鲫鱼饼可以说是仅次于“红豆鲫鱼饼”,有着稳定粉丝的鲫鱼饼。一般同时卖红豆鲫鱼饼和奶油鲫鱼饼的地方不多,所以卖奶油鲫鱼饼的地方也被成为“临鲫地段”,如果说红豆鲫鱼饼有着咀嚼红豆粒的口感的话,,奶油比红豆更甜,味道更柔软,牛奶的味道更浓厚,是小孩子也喜欢的鲫鱼饼。

미니 붕어빵
迷你鲫鱼饼

미니 붕어빵도 팥 붕어빵, 슈크림 붕어빵 다음으로 인기가 많은 붕어빵 중 하나다. 손바닥의 절반보다 작은 조그마한 미니붕어빵은 한 입에 쏙 넣을 수 있을 정도로 작지만, 속은 통통하게 차 있어 밀가루 맛이 느껴지는 쫀득한 식감을 좋아하는 이들에게 인기가 많다. 하지만 이전과 달리 미니붕어빵을 판매하는 곳이 많지 않기 때문에 붕어빵계의 ‘레어’라고도 할 수 있다. 미니붕어빵은 보통 단팥맛, 슈크림, 우유 앙금맛 세 종류가 일반적이다. 요즘은 에어프라이어에도 쉽게 데워먹을 수 있는 냉동 미니 붕어빵도 출시되고 있어 집에서도 맛있는 붕어빵을 즐길 수 있게 됐다.
迷你鲫鱼饼也是仅次于红豆鲫鱼饼、奶油鲫鱼饼的很有人气的鲫鱼饼之一。比半个手掌还小的迷你鲫鱼饼虽然小到可以一口吃掉,因为里面塞得满满的,所以很受喜欢面粉韧劲儿口感的人欢迎。但是和以前不同,因为卖迷你鲫鱼饼的地方不是很多,所以也可以说是鲫鱼饼界的“稀有”。迷你鲫鱼饼一般是红豆味、奶油、牛奶三种口味。近来还上市了在空气炸锅里也能轻松加热的冷冻迷你鲫鱼饼,在家也能享受到美味的鲫鱼饼。

크림치즈 붕어빵
奶油芝士鲫鱼饼

크림치즈 붕어빵은 백종원의 골목식당 ‘회기동 벽화거리’ 편에서 잠깐 등장하며 화제를 모은 바 있다. 원래는 작은 붕어빵 노점이었지만 지금은 전국에서 가장 붐비는 붕어빵집이 될 정도로 인기가 높다. 백종원의 솔루션이 더해진 후로 크림치즈와 팥의 조화로 판매되고 있다. 알알이 씹히는 달달한 팥에 진하고 꾸덕한 크림치즈 맛을 동시에 느낄 수 있어 더욱 매력적인 맛이다.
奶油芝士鲫鱼饼曾在白钟元的小巷餐厅“回基洞壁画街”中短暂登场而成为话题。本来是小鲫鱼饼摊子,现在却成为了全国最拥挤的鲫鱼饼店。加上之后白钟元的建议方案后,奶油芝士和红豆融合在一起销售。嚼着颗颗甜甜的红豆,同时能感受到浓郁的奶油芝士的味道,更加有魅力。

치즈 붕어빵
芝士鲫鱼饼

달콤한 맛이 일품인 크림치즈 붕어빵이 대세라면 쭉쭉 늘어나는 즐거움을 주는 모짜렐라 치즈 붕어빵이 빠질 순 없을 것이다. 짭조롬한 맛의 붕어빵을 즐기고자 한다면 치즈 붕어빵을 먹어 보도록 하자. 짭조롬한 체다치즈, 모짜렐라 치즈를 앙금으로 넣어 노릇노릇하게 구워내 쭉쭉 늘어나는 치즈길이 만들어지는 맛을 즐길 수 있다. 치즈 붕어빵은 주로 대전, 경북 구미 등 일대의 가게에서 판매하고 있다고 하니 참고하도록 하자.
如果说甜味极佳的奶油芝士鲫鱼饼是大势,那么就一定不能漏掉能带来不断拉长的乐趣的马苏里拉芝士鲫鱼饼。如果想要享受有点咸味的鲫鱼饼,就尝尝芝士鲫鱼饼吧。将咸咸的切达芝士和马苏里拉奶酪放入里面后烤成金黄色,可享受到长长伸展的芝士的味道。芝士鲫鱼饼主要在大田、庆尚北道龟尾等一带的店铺销售请作为参考。

설빙 한입쏙붕어빵(자색고구마)
雪冰一口入鲫鱼饼(紫色红薯)

디저트카페 설빙의 합입쏙붕어빵 자색고구마는 달콤한 고구마 앙금이 듬뿍 들어간 붕어빵이다. 앙증맞게한입에 쏙 넣을 수 있는 크기에 달고 진한 고구마 앙금이 듬뿍 들어가 있어 겨울철 포만감을 주는 행복한 맛이다. 영양가 넘치는 단맛으로 포만감과 힘나는 기운까지 얻고자 한다면 추천하는 붕어빵이다.
加入了甜点咖啡屋的雪冰,一口就下去的鲫鱼饼(紫色红薯),是加入了甜甜的红薯馅儿的鲫鱼饼。小巧玲珑的一口就以吃掉,里面满满的甜而浓烈的红薯馅儿也是配合了这个大小,有着带来冬日饱腹感的幸福味道。想要通过甜味获得饱腹感和力量的话,推荐这款鲫鱼饼。

설빙 한입쏙붕어빵(초코)
雪冰一口入鲫鱼饼(巧克力)

단맛으로 입안을 도배한 듯, 극강의 달콤한 맛을 지닌 붕어빵을 먹고자 한다면 설빙 한입쏙붕어빵 초코 맛을 추천한다. 퍽퍽한 초콜릿이 아닌 달콤하고 부드러운 초콜릿 소스가 붕어빵 속을 꽉 메운 듯 자리 잡고있다. 초콜릿과 아메리카노의 조합이라면 몇 개라도 멈출 수 없이 계속해서 들어가게 될 것이다.
像把甜味塞满嘴里一样,如果想吃具有极强甜美味道的鲫鱼饼的话,推荐巧克力味儿的雪冰一口入鲫鱼饼。不是用涩涩的巧克力,而是用甜美柔软的巧克力酱填满鲫鱼饼的味道。如果是巧克力和美式咖啡的组合,那么就是巧克力和美式咖啡的巧克力酱汁了,像是填满了鲫鱼饼的味道一样。如果说巧克力和美式咖啡的组合的话,能吃好几个,完全停不下来的节奏。

프랑스에 다녀온 붕어빵 - 플레인
去过法国的鲫鱼饼-原味儿

프리미엄 디저트 브랜드 ‘프랑스에 다녀온 붕어빵’의 붕어빵은 기존 붕어빵의 물 반죽이 아닌 바삭바삭한 크런치한 식감을 주는 크로와상 파이반죽에 각설탕을 뿌려 고소한 버터형, 파이결이 살아있어 기존에 익숙하게 먹던 붕어빵과는 확연히 다른 식감과 맛을 선사한다. 버터의 풍미와 함께 담백한 맛까지 느낄 수 있는 플레인 맛은 계속 먹어도 또 먹고 싶은 담백한 풍미를 선사해 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로 자리 잡았다.
优质甜点品牌“去过法国的鲫鱼饼“的鲫鱼饼和现有用水和面的鲫鱼饼不一样,而是在有着酥脆口感的可颂面饼上撒上方糖,香喷喷的黄油,有着派的纹理,和我们所熟知的鲫鱼饼完全不同的口感和味道。可以感受到黄油的风味和清淡味道的原味,散发着即使一直吃也让人还想吃的清淡味道,以无论男女老少都喜欢的味道站稳了脚跟。

엔젤리쉬 - 아이스 붕어빵
Angelish-冰激淋鲫鱼饼

디저트숍 엔젤리쉬에서 판매하고 있는 아이스 붕어빵은 아이스크림을 토핑처럼 올린 일명 ‘아붕’으로 불리며, 사계절 내내 시원한 맛으로 즐길 수 있는 이곳의 대표적 메뉴다. 달콤한 페이스트리 반죽에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 달콤한 맛이 특징이다. 웨하스나 각종 과자 등을 토핑으로 듬뿍 올려 한눈에 보기에도 풍성한 느낌을 한껏 살렸다.
甜品店Angelish卖的冰激淋鲫鱼饼,把冰激凌像浇头一样放上,又被称作“冰激淋鲫鱼饼”,一年四季都能享受清爽味道,是这家店的代表性菜品。甜甜的酥脆派皮,外面是酥脆的,里面又湿润甜蜜,这样的味道是其特点。用维夫饼等各种饼干作为浇头,浇得满满的,一眼望去感觉特别丰盛。

아자부 - 블루베리 크림치즈 도미빵
AZABU-蓝莓奶油芝士Domi面包

아자부의 블루베리 크림치즈 도미빵은 ‘붕어빵’이라는 기존 메뉴에 맛과 모양을 차별화하여 새로운 ‘도미빵’으로 특색을 더한 붕어빵이다. 붕어빵 모양에 단팥 대신 새콤달콤한 맛을 선사하는 블루베리, 크림치즈를 듬뿍 넣어 색다른 맛으로 즐길 수 있어 단팥 맛을 선호하지 않는 이들에게 인기가 높다.
AZABU的蓝莓奶油芝士味面包在“鲫鱼饼”的现有菜单上,将味道和形状差异化,成为新的“Domi面包” ,是增加了新的色彩加的鲫鱼饼。 用鲫鱼饼的形状,用酸甜的蓝莓代替甜豆, 加入满满的奶油芝士,可以享受不同的味道,很受不喜欢红豆味的人欢迎。

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