说起成都不得不提的当然是当地的美食啦，对于喜欢吃辣的妹子来说更是值得一去的好地方呢，下面我们就跟着白钟元一起来重温一下成都大街小巷的美食吧^^

스푸파, 백종원의 '청두' 미식 방랑 일지
街头美食斗士，白钟元的“成都”美食游记日志

사천 짜장, 사천 짬뽕, 마파두부까지 -우리가 알고 있는 '사천 음식'의 발상지!
四川炸酱面，四川海鲜面，还有麻婆豆腐-我们所知道的“四川饮食”发源地！

당신이 '청두'로 여행을 떠난다면?
如果你要去成都旅游的话？

tvN <스트리트 푸드 파이터>백종원씨의 청두 미식 방랑기를 꼭 확인하셔야 할 거에유!
一定要看看tvN《街头美食斗士》白钟元的成都美食游记哦！

길거리 속 곳곳을 돌아다니며 발견한 '청두' 최고의 로컬 음식들과 우리가 몰랐었던 재미있는 이야기들까지!
转转街头小巷的话会发现“成都”最棒的标志性美食和我们所不知道的有趣的故事！

 자, <스트리트 푸드 파이터> 백종원의 청두 미식 방랑 일지를 공개합니다! ^^
好啦，就来公开一下白钟元《街头美食斗士》成都美食游记日志吧^^

양꼬치
羊肉串

고춧가루로 양념하여 숯불로 구워낸 후 자차이(짱아찌)를 뿌린 사천식 양꼬치
用辣椒面作为酱料，炭火烤熟之后撒上建榨菜的四川式羊肉串

감자
土豆

기름에 튀겨서 매운 양념에 버무린 알감자. 우리나라 휴게소 알감자라고 생각하면 오산!
油炸之后放入辣的酱料的小土豆。可不要以为和我们国家休息站的小土都是一样的。

가격은 6위안, 약 1000원정도
价格6元，大约1000元韩币

지단챠오미엔
鸡蛋炒面

기름에 양념과 채소 그리고 달걀을 함께 볶아낸 달걀 볶음 국수
油中加入酱料和蔬菜还有鸡蛋一起炒的面条

홍까우
发糕

흑설탕 떡으로, 생각보다 달지 않은 떡. 두유와 함께 먹으면 든든한 아침 식사로 안성맞춤!
红糖做成糕，没有想象的那么甜的发糕。和豆浆一起吃的话会感觉很饱，作为早餐正合适

가격은 2위원, 약300원 정도로 저렴한 편.
价格2元，约300韩币非常便宜。

쥔뚠궈쿠이
军屯锅盔

고기 페스츄리 빵. 다져진 고기를 펴 바른 빵 반죽을 돌돌 말아, 기름에 튀긴 후 오븐에 다시 한번 구워 만듦.
肉饼千层酥面包。将剁碎的肉展开抹在面包上和面揉好，用油炸好之后放入烤箱中再次烤制而成。

돼지고기와 소고기 두 종류
有猪肉馅和牛肉馅两种种类

마파 두부
麻婆豆腐

곰보 할머니가 만든 두부 라는 뜻으로, 사천 음식의 대표 메뉴. 들어가 있는 고기와, 두반장의 강한 양념, 부드럽지만 씹히는 식감이 살아 있는 두부가 똑같은 지분을 가지고 조화로운 맛을 낸다. 매운 맛과 마지막 마조가루(산초가루)의 알싸함이 매력적인 청두의 마파 두부.
麻婆婆制作的豆腐的意思，是四川饮食的代表菜。里面有肉末，豆瓣酱很强烈的酱料，虽很嫩但吃起来的口感和生豆腐一样有着非常协调的味道。辣的味道以及花椒的麻融和，非常有魅力的成都的麻婆豆腐。

페이창펀
肥肠粉

우리나라의 순댓국처럼 중국에서 흔한 음식중 하나 고구마당면과 홍요우(고추기름)그리고 장아찌가 들어간 것이 사천만의 특징 웃기게(?)눈물나는 맛! 단돈,500원인 대창추가는 필수!
像我们国家的猪血肠汤一样，在中国经常见到的食物的一种，加入熟粉和红油（辣椒油）还有酱菜，具有着四川味道的独特的搞笑地让人流泪的味道！单独追加大肠的话是500元韩币，一定要加哦。

탄탄면
担担面

청두에서 시작된 탄탄면. 우리나라의 라면과 깉이 청두 어디서든 만날 수 있다! 볶은 고기에 땅콩가루, 홍요우(고추 기름)과 간장, 그리고 깨로 만든 즈마장이 들어간다. 쫄깃쫄깃하면서도 푸석푸석한 면발은 대만 및 일본 프렌차이즈 탄탄면과는 비교 불가 이게 바로 청두 사천 탄탄면이 보여주는 원조의 품격!
担担面发源于成都。像我们国家的拉面馆一样在成都随处可见！在炒过的肉中加入花生粉，红油（辣椒油）和酱油，还有芝麻制作的芝麻酱。不仅筋道且松软的面条在台湾和日本的担担面连锁店是无法相比的。这就是成都四川担担面原祖的魅力！

궁보우지딩
宫保鸡丁

닭고기를 정육각형으로 썰어서, 땅콩과 고추등을 넣어 볶은 요리. 우리나라 고급 중국 음식점에서는 궁보우지딩으로 표기되어 있는 음식.매운 맛과 땅콩의 맛이 닭고기에스며들어 절묘한 조화를 이루는, 사천 대표 요리 중 하나!
将鸡肉切成正六面形，放入花生和辣椒等一起炒至而成。我们国家高级中国饭店才有有的宫保鸡丁。辣和花生的味道渗入到鸡肉中产生的奇妙的魅力，四川代表料理之一。

위샹체즈
鱼香茄子

중국 사람들이 많이 먹는 가지(체즈)를 살짝 튀긴 후,간장 식초 설탕 마늘 생강 등으로 만들어진 매콤달콤짭짤한 맛의 강한 양념들을 얹어낸 요리
中国人讲经常吃的茄子轻轻炸过之后，酱油，食醋，糖，大蒜，生姜等制作的甜辣，咸咸的味道的放入强烈酱料的料理

순두부
嫩豆花

사천 특유의 양념장을 더해 먹으면 예술이 되는 명품 순두부
加上四川特有的酱料吃的话，就会成为美味艺术的嫩豆腐

백년 찻집
百年茶馆

“일상다반사”라는 말이”항상 차를 마시는 것처럼 늘 보통 있는 일”이라는 뜻인데, 이를 다시 생각나게 하는 풍경을 볼 수 있는 찻집.
“日常茶饭事”是说“就像喝茶一样经常有的事”能够看到以前景象的茶馆。

특별한 날이라 웃는 것이 아니라, 늘 그래왔던 행복한 청두 사람들의 표정들을 볼 수 있는 백년 찻집.
并不是说因为是特殊的日子而笑，可以看到总是带有幸福的成都人们的表情的百年茶馆。

쭈죠우 핀 야러우
猪脚饭，鸭肉

청두의 비즈니스 타운에서 직장인들이 가장 빈번히 먹는 점심 메뉴, 족발 오리고기 덮밥. 밥위에 족발, 오리고기,야채, 계란 등을 얹어서 원하는 소스로 간을 추가해 먹는 음식. 새콤달콤한 소스를 추가해 먹을 수 있는데 진짜 맛있다는!
在成都的商业城中，职场人最经常吃的午餐，猪蹄鸭肉盖饭。在饭上放入猪蹄，鸭肉，蔬菜，鸡蛋等，加入自己喜欢的酱料。加入酸酸甜甜的酱料真的非常好吃。

마라촬
麻辣串

한국에서 이미 접할 수 있는 “훠궈”와 비슷한 음식으로, 여러 가지 재료들이 꼬치에 꽂아져 나와 먹을 때 손이 덜 간다는 것이 가장 큰 차이점.
和在韩国已经接触过的“火锅”相似的食物，将各种材料插在木棍儿上，吃的时候非常方便是最大的区别。

훠궈 이후로 젊은 사람들 사이에서 유행이 되고 있는 음식. 찍어 먹을 수 있는 소스와 맵지 않은 고춧가루 중에서 원하는 것에 꼬치를 찍어 먹을 수 있음
火锅之后在年轻人中间非常受欢迎的食物。和蘸着吃的酱料，不是狠辣的辣椒面中选择想要的蘸着吃

바지락 요리
花蛤料理

바지락에 생고추,고추가루, 마늘, 파를 넣고 홍여우(고추 기름)을 버무려 먹는 바지락 요리!마라촨 전문 식당에서 주문한 음식인데, 바지락 요리가 전문이라고 말 해도 좋을 정도로 맛있던 음식.
在花蛤里加入辣椒，辣椒面，大蒜，葱，用红油搅拌吃的花蛤料理！在麻辣串专卖店点的食物，花蛤料理也是非常的好吃呢。

어때유!
怎么样呢！

아는 만큼 더 맛있겠쥬?
是不是更加好吃呢？

백종원의 세계 미식 방랑기<스트리트 푸드 파이터> 매주(월)밤 11시, TVN방송
白钟元的世界美食游记《街头美食斗士》每周（一）晚上11点TVN播出

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