我们每天都要摄取适量的蔬菜水果向身体提供所需营养来维持身体健康。一年四季,每个季节都有应季的水果蔬菜,在炎热的、没有食欲的夏季,食用那些蔬菜水果可以帮助我们度过酷暑呢?快来看看小编为大家带来的夏季健康常识,告诉你夏季必吃的水果蔬菜!

과일과 채소를 많이 먹으라는 건강 지침널리 알려져 있지만 사실 제대로 챙겨먹기가 쉽지 않다. 미국의 경우 하루 2000칼로리의 식사를 한다면 과일과 채소를 하루 2~2.5컵 정도는 먹는 것이 바람직하다고 권하고 있다. 과일과 채소를 먹을 때는 색깔을 잘 배합하여 먹으면 좋다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트가 여름에 먹어야 하는 과일과 채소를 소개했다.
虽然经常听到要我们多吃水果蔬菜的话,但是实际上很难做到这一点。就美国人来说每天摄取2000卡路里的食物的话,建议每天食用水果和蔬菜2~2.5杯。在食用水果和蔬菜的时候,细致的搭配颜色食用是很好的。美国网络媒体Hoffingtonpost介绍了几种夏季一定要食用的水果蔬菜。

|채소|
|蔬菜|
◆브로콜리=양배추, 청경채, 순무 등과 같은 종류이다. 식물성 항산화 물질이 풍부한 영양의 보고로 비타민C, 칼슘, 섬유질, 비타민A가 많다. 또한 암을 물리치는 효과를 가진 설포라판이 풍부하다.
◆西兰花=是和卷心菜、油菜、苏木等同一种类的蔬菜。含有丰富的植物性抗氧化物质,丰富的维生素C、钙、纤维质、维生素A。另外还含有丰富的具有预防癌症的效果的萝卜硫素。

◆당근=섬유질이 풍부하여 대장 건강에 좋고, 콜레스테롤 수치를 낮추며 체중 유지도 돕는다. 당근의 오렌지색은 항산화물질인 베타-카로틴 때문에 생긴다. 베타-카로틴은 몸 안에서 비타민A로 변해 건강한 눈, 면역 체계 유지, 피부 특정암 예방을 돕는다.
◆胡萝卜=含有丰富的纤维质,对大肠健康很有好处,能够降低胆固醇,帮助维持体重。胡萝卜的橘黄的颜色是由于含有抗氧化物质β胡萝卜素而产生的。β胡萝卜素在身体内转化成维生素A,有助于眼睛健康,维持免疫力,预防皮肤癌等。

시금치=사철 내내 쉽게 구할 수 있는 채소로 각종 비타민과 미네랄의 원천이다. 철분, 칼륨, 비타민A, K, C, B군, 엽산 등이 많고 특정 암을 예방하는 항산화 성분인 플라보노이드가 들어 있다.
菠菜=一年四季都可以买到的蔬菜,是各种维生素和矿物质的源泉。含有丰富的铁、钙、维生素AKCB群、叶酸等,还含有能够预防癌症的抗氧化物质生物类黄酮。

고구마=베타-카로틴과 섬유질, 비타민B6, 엽산, 비타민C, 칼륨 등이 많다. 껍질과 함께 먹으면 더 영양이 풍부하고 속설과 달리 살도 찌지 않는다.
红薯=还有丰富的β胡萝卜素、纤维质、维生素B6、叶酸、维生素C、钙等。和皮一起食用的话,营养更加丰富,不会像传说中的让人变胖。

|과일|
|水果|
멜론=칸탈루프 멜론에는 눈에 특히 좋은 베타-카로틴이 풍부하다. 또한 혈압과 뇌졸중 위험을 낮추는 칼륨도 많다. 열량이 적어서 체중 유지에도 도움이 된다.
甜瓜=白兰瓜含有丰富的对眼睛特别有好处的β胡萝卜素。另外还含有丰富的能够降低血压和脑中风风险的钙。热量低,对维持体重也有帮助。

수박=여름철인 요즘 특히 많이 먹어야 하는데, 수분이 풍부할 뿐 아니라 항산화 물질인 라이코펜, 베타-카로틴과 비타민C, 칼륨, 마그네슘이 가득하다.
西瓜=夏季经常食用,不仅含有丰富的水分,还含有丰富的抗氧化物质番茄红素、β胡萝卜素、维生素C、钙、矿物质等。

감귤류=오렌지, 자몽 등이 있는데, 비타민C, 엽산, 칼륨, 섬유질 등을 제공한다. 분홍색 자몽은 특히 라이코펜이 풍부하다. 주스로 먹는 것보다 그냥 먹는 것이 영양으론 더 좋다.
柑橘类=包括橘子、葡萄柚,向人体提供维生素C、叶酸、钙、纤维质等。粉红色葡萄柚含有特别多的番茄红素。和喝果汁相比,直接食用营养效果更好。

포도=혈전이 생기는 위험을 줄여주고 나쁜 콜레스테롤의 수치는 낮춘다. 포도 껍질에 있는 레스베라트롤은 암의 발생을 막아주며, 주스보다 그냥 먹으면 섬유질도 얻을 수 있다.
葡萄=降低出现血栓的危险,降低有害的胆固醇。葡萄皮中含有的白藜芦醇能够预防癌症。和喝果汁相比,直接食用更能摄取纤维质。

키위=녹색의 과육 안에 비타민C와 섬유질이 풍부하다.
猕猴桃=绿色的果肉中含有丰富的维生素C和纤维质。

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