Dynamic Duo有一首歌叫《妈妈的大酱汤》,我们记忆中有关的食物大部分都是妈妈的味道,但是好像这只是固有观念,现在韩国“cook放”节目中,几乎所有的明星大厨都是男性,这是为什么呢?

스타 셰프 홍수가 터졌다. 채널을 돌리고 돌려도 '쿡방(요리 방송)' 아니면 예능 프로그램에 나온 셰프들이 브라운관을 수놓고 있다. 근데 이상하다. 스타 셰프는 왜 죄다 남자인 걸까.
明星厨师的洪流已经爆发。我们换台再换台看到的不是“cook放(料理节目)”就是在综艺节目中出现的厨师们活跃在显像管之中。但是十分奇怪。明星厨师为什么都是男性呢?
 
현재 안방극장을 누비는 셰프들만 꼽아도 열댓명 남짓. 인지도도 나쁘지 않다. 최현석, 이연복, 정창욱, 이원일, 백종원, 맹기용 등 이름만 들어도 다 알법한 인물이 수두룩하다. 이들은 한 종편 프로그램인 '냉장고를 부탁해'와 케이블 방송 올리브 등의 프로그램들을 발판 삼아 지상파 프로그램까지 진출했다. 또한 요리뿐만 아니라 각종 예능 프로그램에서 예능 감각까지 펼치며 종횡무진하고 있다.
现在数一数纵贯荧屏的厨师们就有十五六名之多。认知度也都不算差。崔贤锡、李连福、郑昌旭、李沅一、白种元、孟奇勇等,只听名字就肯定认识的人物比比皆是。他们将综合频道的《拜托了冰箱》和Cable放送Olive 等节目当作跳板,甚至进出地面电视节目。他们不仅仅只做料理,还在各种综艺节目中展现出艺能感纵横驰骋。
 
연령층도 다양하다. 20대부터 40대이후 음식 대가까지 포진해 있어 제작진의 입맛에 맞게 섭외도 가능하다. 게다가 신선한 마스크와 요리 솜씨 못지않은 입담까지 지녀 이미지 소모가 심한 방송인의 대안으로 떠오르고 있다.
他们的年龄层也十分多样。分布了从20代到40代以后的美食巨匠,他们也可以根据制作团队的不同口味需求受邀出演节目。再加上他们还具有毫不输给新鲜面具和料理手艺的口才,渐渐正在浮现,取代形象消耗严重的艺人。
 
허나 성비로 따지자면 남자 쪽의 우세다. 실제 주방에서 일하는 인력들 역시 남자 비율이 높다고 하더라도, 여자 스타셰프는 눈 씻고 찾아볼 수 없다. 요리연구가 이혜정이 생활 정보 프로그램에서 실제 요리 팁을 가르쳐주기는 하나 요즘 남자 스타셰프들의 활동처럼 활발하진 않다.
但是要追究性别比例的话,男性这一方是占优势的。实际上在厨房中工作的人才中也是男性占有的比例相对更高,女性明星厨师擦亮眼睛也找不到。料理研究家李慧贞(音译)在生活情报节目中虽然也教实际烹饪的Tip,但是并没有像最近男性明星厨师的活动那样活跃。
 
스타셰프 성비의 치우침은 직업적인 고정관념에 대한 반전으로 해석할 수 있다. 오래 전부터 요리는 '엄마의 의무' 혹은 여성적 이미지가 강한 분야였지만, 이에 반해 말쑥하게 잘 생긴 '훈남'들이 정성스럽게 집밥을 해준다는 것이 의외의 반전 매력을 선사하기 때문. '요리하는 남자가 섹시하다'는 표어에서도 고정관념의 뒤틀림을 엿볼 수 있다.
明星厨师性别比例的倾斜可以解释为对职业性固定观念的反转。虽然从很久之前料理就是“母亲的义务”或是女性形象十分强烈的领域,与此相反,整洁帅气的“暖男”们充满真诚地做家常饭的样子,才会展现出意外的反转魅力。“做料理的男生很性感”这样的标语中也可以看出对固有观念的扭转。
 
스타셰프의 사례는 예정화, 유승옥, 이연, 정아름 등 건강한 몸매의 여성 스타가 '대세'로 떠오른 것과 비교할 수 있다. 그동안 근육질 몸매는 마초적인 이미지가 강했지만, 이런 고정관념을 깨고 나온 튼튼한 여성 스타들이 의외의 성적 판타지를 심어주며 승승장구하고 있는 것. 이에 반해 남자 트레이너들의 방송 나들이가 저조한 것은 눈여겨볼 만한 부분이다.
明星厨师的事例可以与艺正花、柳胜玉、李妍、Areum Jung等拥有健康身材的女性明星成为“大势”这件事情相比较。虽然这期间拥有发达肌肉的身材才是健康形象的想法十分强烈,但是打破这种观念的健康女性明星们注入了意外的成绩Fantasy,正在乘胜追击。与此相反男性教练节目客串的不完整性也是值得留心看的部分。
 
하지만 이런 불균형적인 성비는 오히려 시청자를 금방 질리게 할 수 있는 장애가 될 수 있음을 잊지 말아야 한다. 또한 다양한 콘텐츠나 아이디어 생산에 한계로 작용할 수도 있다. 점점 과포화되고 있는 스타셰프 열풍에 참신한 여성 출연자도 발 들일 수 있을지 앞으로가 주목된다.
但是别忘了这种不均衡的性别比例反而会成为令观众厌倦的障碍。而且这种界限也可以作用于促进多种Contents或Idea的产生。渐渐过饱和的明星厨师热风中,是否也会有崭新女性出演者的参与,今后将成为关注。

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