蜂蜜黄油薯片从推出上市开始,就红遍韩国大江南北。甚至出现了千金难求的场面,蜂蜜黄油薯片也成为了韩国“土豪”的代名词。今天小编为大家带来了在家就可以自制蜂蜜黄油薯片的方法,即健康,又“土豪”。小伙伴们快来学一学吧! 

지난 한 달 동안 대한민국에서 가장 핫한 아이템은 반짝반짝 빛나는 크리스마스 리미티드 아이템도, 직장인들의 마음을 사로잡은 드라마 '미생'도 아닌 허니버터칩이었다. 연일 포털 사이트 검색어 1위에 오르고 마트에서는 품절 사태를 빚었으며, SNS에서는 허니버터칩을 구했다는 연예인의 인증사진이 실시간 오르며 인기를 증명한 허니버터칩. 인터넷 경매 사이트 이베이에서 20배 비싼 가격에 팔리기까지 했다.
过去一个月红遍韩国大江南北的既不是一闪一闪的圣诞特别活动,也不是吸引众多职场人的电视剧《未生》,而是蜂蜜黄油薯片。连日位于各大搜索引擎第一位,各大超市中售罄,在SNS上上传寻求蜂蜜黄油薯片的艺人的认证照片,这些绝对可以证明蜂蜜黄油薯片的人气。甚至,在购物网站eBay上,挂出了20倍价格的蜂蜜黄油薯片。

지난해 8월 27일 출시한 허니버터칩이 서너 달 만에 이런 인기를 끈 비결은 무엇일까? 바로 허니버터칩의 맛을 표현한 신조어 '단짠맛'에 있다. 감자칩 하면 '짜다'라는 생각이 먼저 떠오르는데, 허니버터칩은 꿀맛을 더해 단맛이 난다. 버터와 전지분유도 함유돼 고소한 맛도 감돈다. 허니버터칩에 대해 호평만 있는 것은 아니다. '치즈맛 감자칩이다' '그냥 달고 짠맛이다' '나트륨 함량이 너무 많다' 등 혹평도 많다. 하지만 허니버터칩은 이미 유행을 넘어 트렌드가 되었다.
在去年8月27日推出上市的蜂蜜黄油薯片在短短三四个月中收获这样人气的秘诀是什么呢?这个就是包含了蜂蜜黄油薯片味道的新造词“甜咸味”。说起薯片,大家首先想到的都是“咸”,而蜂蜜黄油薯片加入了蜂蜜的味道,带了独特的甜味。薯片中含有黄油和全脂奶粉的香甜的味道。对蜂蜜黄油薯片不仅有好评,还有“就是芝士味道的薯片”,“不就是又甜又咸的味道嘛”,“钠含量太多了”等恶评也是很多的。但是,蜂蜜黄油薯片已经成为了超越时尚的流行趋势。

제과 업계는 이런 대박 상품을 그냥 지나치지 않고, 유사한 제품을 내놓고 있다. 농심에서는 허니머스터드 수미칩을, 오리온에서는 스윙칩 치즈맛을 허니버터칩 대항마로 내놓았다. 또한 인터넷 사이트에서는 홈메이드 허니버터칩 레시피가 인기다. 집에서 건강한 허니버터칩 만드는 방법을 알아보았다.
各个食品企业当然不会放过这样的大势流行食品,类似的产品层出不穷。农心生产了蜂蜜芥末味道的秀美薯片,好丽友生产了芝士味道的薯片与蜂蜜黄油薯片一较高下。另一方面,网上的家庭制蜂蜜黄油薯片的菜单也很有人气。接下来介绍一下在家可以自制健康蜂蜜黄油薯片的方法。

견과류허니버터칩
坚果类蜂蜜黄油薯片

♦재료
材料

생감자 3개, 허니버터소스(꿀 2큰술, 버터 1큰술, 파슬리가루 ½작은술, 소금 ¼작은술), 식용유 적당량, 다진 견과류·파슬리가루 약간씩
生土豆3个,蜂蜜黄油酱汁(蜂蜜2大勺,黄油1大勺,欧芹末½小勺,盐¼小勺),食用油适量,坚果、欧芹末少许

방법
方法

1. 생감자는 껍질을 벗기고 3~5mm 두께로 썰어 찬물에 10분 정도 담가 녹말기를 뺀다.
1. 生土豆去皮,切成3~5mm厚度的土豆片,放入冷水中浸泡10分钟,去除淀粉。

2. 감자를 끓는 물에 1분 정도 데쳐 물기를 뺀다.
2. 将土豆放入开水中焯烫1分钟,去除水分。

3. 분량의 허니버터소스 재료를 볼에 담아 전자레인지에 1분 정도 돌려 녹인다.
3. 将蜂蜜黄油酱汁的材料放在碗中,放入微波炉转动1分钟,使材料融化。

4. 데친 감자를 170℃로 달군 식용유에 노릇하게 튀긴다.
4. 将焯过水的土豆放入加热至170℃的食用油中炸至淡黄色。

5. 구운 감자에 허니버터소스를 넣어 재빨리 버무리고 다진 견과류와 파슬리가루를 뿌린다.
5. 将炸过的薯片放入蜂蜜黄油酱汁中快速搅拌,最后撒上坚果和欧芹末。

주의사항
注意事项

허니버터소스에 감자칩을 버무리고 오랫동안 두면 눅눅해지므로 먹기 전에 바로 버무리는 것이 포인트.
薯片在蜂蜜黄油酱汁中放置时间过长,会使薯片受潮,只需要在食用前将薯片放入酱汁中搅拌即可。

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