正一品

在韩国电视剧牢牢抢占了上海人家的电视机十年之后,韩国美食也开始瞄准上海人欢喜尝鲜的胃,在这里的大街小巷遍地开花。

虽然上海的韩国餐厅不计其数,但倘若大家想吃到的是像大长今手下的——甚至是更好的料理,那就直奔上海韩国人聚集的“韩人街”吧。

上海的“韩人街”在闵行的金汇南路与虹泉路附近,周围的居民里75%左右都是长住上海的韩国人,所以附近韩国餐厅的地道程度可见一斑。以下是八家“韩人街”上你最不能错过的餐厅。

1.正一品

正一品是全上海最有名的韩国烤肉店,也是韩国人必去的餐厅。他们家的“大锅盖”式烤肉很有特点,也很地道。

“我们的烤肉原材料讲究,非常新鲜,是从高科技、绿色、无污染的牧场直接供货。”餐厅经理金明实说。

正一品用大铁板철판)来烤肉,不会有烟,很健康。客人把点的肉放在一个锅盖式的大铁板上进行烧烤,等肉熟了以后把它和各种新鲜的蔬菜和蘸酱包着一起吃,口感非常好。“此外,我们为客人免费赠送的鸡蛋糕계란찜)也非常受欢迎。” 金明实补充道。

不点会后悔的菜:烤五花肉(50元)、烤鲜牛肉(120-260元,根据部位不同价格不等)、参鸡汤(60元)

正一品(金汇南路店),金汇南路225号,近虹泉路,+86 21 3432 2735, +86 21 3432 2736,营业时间:上午11点-晚上10点

甘味屋

2.甘味屋

这家餐厅的菜全部是用煮或蒸的方式制作,最有名的当属招牌雪浓汤(설렁탕)。店里免费送的小菜是一小坛白菜泡菜和一小坛的萝卜泡菜。有很多客人就是为了吃这些泡菜大老远赶过来的。

韩国老板和老板娘非常热情好客,接待食客真的就像接待自己家的客人一样。

“我们这里的料理不是烤肉。” 老板沈胜和说,“烤肉在韩国仅有几十年的历史,以前没有条件烤肉,祖先们都是用煮或蒸的方式来制作料理的。我就想秉承这种传统的料理方式,做出最纯正的韩国味道。”

不点会后悔的菜:雪浓汤(40元)、清蒸牛肉拼盘(小份100元,大份130元)、参鸡汤(60元)

甘味屋,金汇南路193号,近虹泉路,+86 21 3431 8345, +86 21 3431 8458,营业时间:早上5点30分-凌晨3点

乡村土城

3. 乡村土城

并不是只有中国北京有烤鸭,韩国其实也有。这家以卖韩国烤鸭闻名的餐厅最大特点就是在烤制的过程中用到了柞木。店家把柞木先烧一下,然后用它们来烤鸭子,这样做出来的烤鸭不但不油腻,还带有柞木的清香。而且,多吃点鸭子对人的血管很有好处。

除了鸭子,他们家也卖烤五花肉。店里装修明亮大方,服务也非常不错。

不点会后悔的菜:烟熏烤鸭(190元)、烤五花肉(95元/2份)

乡村土城,金汇南路193号,1004超市旁边,+86 3421 3232,营业时间:下午4点30分-晚上11点

明洞刀面

4. 明洞刀面

千万不要被这家店的名字给骗了。他们除了做韩式刀面(칼국수),还卖各种各样的面食,比如韩式火锅和韩式饺子。这里也是上海唯一一家卖正宗韩国刀面的餐厅。

所谓韩式刀面和中国的手擀面有点类似。厨师会在一块面饼上,用手切出细细的一条条面。这样的刀面吃起来劲道爽滑,再加上能鲜掉你眉毛的牛骨高汤和牛肉末,保证你狼吞虎咽,吃到连一滴汤都不留。

店里的工作人员蔡文雅告诉喜欢面食的朋友,想去吃一定要错开高峰,因为只有那个时候才会有位置。

不点会后悔的菜:刀面(40元)、大饺子(40元)

明洞刀面,虹泉路1051弄209号2楼,近金汇南路,+86 21 3432 3258,营业时间:上午11点-下午3点,下午5点-9点30分

水源王烤肉

5. 水源王烤肉

这家店是专门做韩式烤牛排的餐厅。店名字里的“王”字在韩语里的意思是“大”和“第一”。

韩式烤牛排和西式牛排的做法完全不同。它是把牛排放在炭上面烤,烤到牛肉的油全都被“逼”出来为止,所以这样的牛排油而不腻。水源王烤肉的原材料都是从韩国进口的,做出来的味道和你在韩国吃的一模一样。

餐厅可供选择的配菜也很丰富,再加上份量十足的免费小菜,十分适合家庭和朋友聚会。

不点会后悔的菜:调味牛排(78-98元)、冷面(35-40元)、五花肉(45元)

水源王烤肉,虹泉路1101弄8-9号,近金汇南路,+86 3432 3001,营业时间:上午11点-晚上10点

锦绣江山

6. 锦绣江山

这家店名字非常大气的餐厅专门做各式各样的海鲜(해산물)料理。为了照顾不同层次的消费者,他们家的海鲜在价格上分高、中、低三档。低档的价格在2人70元左右,不含酒水。

这里的海鲜一般以汤的形式呈现。选好海鲜之后,店家会根据你的要求,把它们做成“火锅”。你可以选择清汤、微辣汤或超辣汤。此外,这里的海鲜也可单独点着来生吃,就像日式料理里面的一样。在你点的“海鲜汤”送上来之前,店家送的开胃小菜也足够让你眼花,从泡菜到海藻,足有六七碟。

餐厅经理徐元粉说:“韩式的海鲜锅的味道非常鲜美,不油腻,比较养生。喜欢吃辣的朋友也可以尝试辣味海鲜。”

不点会后悔的菜:宫廷海鲜火锅(40-400元)、生八爪鱼(30元/条,也可炒)、明太鱼火锅(120-220元)

锦绣江山,虹泉路1101弄59号2楼,近金汇南路,+86 21 3432 1711,营业时间:上午10点30分-晚上10点

富家海鲜

7. 富家海鲜

这是上海唯一一家专门以章鱼为原材料的韩国料理餐厅。来这里,你所要做的就是放大胆子、放开胃口,尝试各种各样的章鱼料理,比如生吃章鱼、辣炒章鱼、章鱼火锅等。

餐厅开在韩国酒店帝璟花园大酒店的一楼,停车非常方便。上菜的速度也很快。要是你章鱼大餐吃得还不觉饱的话,隔壁还有同一个老板开的韩式烤肉店。你可以继续吃。

不点会后悔的菜:铁板章鱼(180元-230元)、章鱼白菜心火锅(150元)、生吃章鱼(100元)

富家海鲜,虹莘路3988号帝璟花园大酒店1楼,近虹泉路,+86 21 5157 8520,营业时间:上午10点30分-晚上11点

桃园

8. 桃园

桃园卖的韩国菜比较特别,因为它是一家正宗的韩式中华料理店,也是上海唯一一家。中国菜在韩国“入乡随俗”之后再回到自己的故乡,在上海人吃起来是别样一番味道。

喜欢看韩剧的朋友都应该知道韩国的外卖炸酱面(자장면)。他们家就有。韩式的中国炸酱面面条比较粗,口味没有北京炸酱面来的咸,酱料更多些。吃起来和台式炸酱面更为接近。除了炸酱面,这里的招牌菜还有糖醋肉和煎饺。生意好的时候,他们每天要卖出上千份炸酱面和糖醋肉。

怕上这里吃饭会错过正在追的韩剧的朋友也大可放心,店里会不停地播放韩国电视台的节目。记得要挑窗户旁的位置坐下,因为他们家的窗户非常大,从餐厅眺望外面的车水马龙,感觉一级棒。

不点会后悔的菜:糖醋肉(70元)、肉泥炸酱面(20元)、煎饺(35元)

桃园,金汇南路103号,近虹泉路,+86 21 3432 2177,营业时间:上午11点-晚上9点