好吃的夏季时令水果——西瓜料理食谱

到了就夏天就会想到西瓜，西瓜瓤夏天变得清凉，不仅可以解乏，还可以补充水分，改善皮肤、清热、起到利尿等多种效果。西瓜90%是水分，还可以解渴。西瓜整体都可以食用，甜甜的味道，可以制作出多种多样的料理，现在我给大家介绍下夏季时令水果——西瓜料理食谱吧~

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西瓜汁

수박 주스
西瓜汁

재료 : 수박
材料：西瓜

수분이 많이 함유된 수박은 별다른 재료를 첨가하지 않고 수반만 갈아도 시원하고 달콤한 맛의 수박 주스를 만들 수 있는데요. 수박을 적당한 크기로 자르고 수박씨는 모두 제거해서 준비해요. 믹서기에 자른 수박을 넣고 기호에 따라 시럽 또는 꿀을 1 큰 술 넣고 갈아주세요. 탄산수를 넣어주면 톡 쏘는 맛의 수박 주스를 맛볼 수 있고 얼음을 넣어주면 좀 더 시원하게 먹을 수 있어요.
含有许多水分的西瓜不在需要添加其他的材料就可以制作出一杯清凉可口的西瓜汁。把西瓜切成适当大小，然后去掉西瓜籽。将切好的西瓜放入榨汁机里，按个人喜好放入1勺蜂蜜并搅拌均匀。加入苏打水的话,可以品尝到更加美味的西瓜汁，放入冰块的话，食用更加凉爽。

西瓜甜茶

수박 화채
西瓜甜茶

재료 : 수박, 과일, 얼음
材料：西瓜、水果、冰


수박을 반으로 자른 후 숟가락을 이용해 먹기 좋은 크기로 속을 파내요. 속을 모두 파낸 수백 통에 수박, 얼음, 각종 과일을 넣은 뒤 사이다 또는 탄산수를 넣어주면 톡톡 쏘는 청량감의 수박 화채를 즐길 수 있어요. 또, 사이다와 탄산수 대신 우유를 넣고 연유 1스푼을 넣어주면 달콤한 맛의 수박 화채를 맛볼 수 있어요. 
把西瓜切开一半，用勺子将西瓜肉按自己喜欢的大小挖出。将西瓜肉挖出后加入西瓜肉、冰块以及各种水果，再倒入汽水或者苏打水，这样就可以品尝到清凉感满满的西瓜甜茶。还有，用牛奶代替汽水和苏打水，加入一杯牛奶和一勺炼奶，就可以品尝到甜甜的西瓜甜茶味道。

西瓜冰沙

수박 셔벗
西瓜冰沙

재료 : 수박 3컵, 설탕 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 애플민트 잎 조금
材料：西瓜3杯、砂糖1大勺、柠檬汁一大勺、少许薄荷叶

시원한 수박을 더 차갑게 먹을 수 있는 수박 셔벗은 수박을 한입 크기로 잘라 씨를 모두 빼 믹서기로 수박을 곱게 갈아요. 간 수박에 설탕 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술을 넣어주고 냉동 전용 용기 또는 플라스틱 용기에 넣어 2~3간 정도 굳혀줘요. 이때, 2~3시간마다 포크로 긁어내 주는 것은 2회 정도 해주면 더 부드러운 셔벗을 만들 수 있어요~ 유리컵에 수박 셔벗을 담고 애플민트를 올려주면 완성돼요!
更加清凉爽口的西瓜冰沙，将西瓜切成长条状，放入搅拌机里打碎。在西瓜中放入1大勺白糖、1大勺柠檬汁，放入冷冻容器或塑料容器中放入2~3层左右的西瓜。这时候，每2~3小时用叉子刮一下，大概两次作业就可以制作成美味的西瓜冰沙啦~在玻璃杯中加入西瓜冰沙，再加入薄荷叶就就完成啦!

西瓜泡菜

수박 김치
西瓜泡菜

재료 : 수박, 양파, 실파, 굵은 소금, 멸치 액젓 2 큰 술, 새우젓 1/2 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 매실액 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 통깨
材料：西瓜、洋葱、细葱、粗盐、小银鱼露两大勺、虾酱大半勺、辣酱粉4大勺、梅子汁一大勺、蒜泥一大勺、整粒芝麻

수박은 빨간 과육만 먹고 껍질의 흰 부분은 버리는 경우가 많은데요. 수박의 흰 부분을 이용해 수박 김치를 만들 수 있어요. 수박의 겉껍질을 제거한 다음 흰 부분을 깍둑 썰어 소금에 절여요. 양파는 채 썰고 고추는 어슷썰기 해 준비하고 실파는 적당한 크기로 잘라 준비해요. 절인 수박에 준비해놓은 채소를 넣고 고춧가루, 매실액, 멸치 액젓, 새우젓, 다진 마늘, 통깨 등을 넣고 버무려주면 아삭한 수박 김치가 완성돼요. 
很多人将西瓜皮白色的部分去掉，只吃西瓜红色的果肉。用西瓜白色的部分可以做西瓜泡菜。将西瓜表皮剥离后，将白色部分切成小块,然后再进行腌制。将洋葱斜切成丝，然后切成适当的大小备用。在切好的西瓜中放入蔬菜、辣椒粉、梅子汁、银鱼露、虾酱、蒜泥、整粒芝麻等搅拌后，清凉可口的西瓜泡菜就完成了。

西瓜面

수박 국수
西瓜面

재료 : 수박, 소면, 오이 1/3개, 김치 200g 
材料：西瓜、小面、黄瓜 1/3个、泡菜200g

육수 : 수박 과즙 500g, 김칫국물 3 큰 술, 고추장 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 식초 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 소금 약간, 통깨 약간
肉汤：西瓜汁500g、泡菜汤3大勺、辣椒酱2大勺、酱油一大勺、砂糖1大勺、食醋2大勺、芝麻油1大勺、盐少许、芝麻少许

시원한 맛이 좋은 수박은 국수로 만들어도 맛있어요~ 수박 과즙과 김칫국물을 체에 걸러요. 고추장, 간장, 설탕, 식초, 참기름, 소금 약간 넣어 비빔장을 만들어 수박 과즙과 김칫국물을 섞어 냉장실에 넣어 준비해요. 김치는 물에 헹군 다음 먹기 좋은 크기로 썰고 오이도 채 썰어 준비해요. 끓는 물에 소면을 넣어 5분 정도 삶아주고 삶아진 소면을 찬물에 헹궈 물기를 제거해요. 소면을 그릇에 담고 만들어 놓았던 국물을 부어 주고 그 위에 준비한 고명을 올려주면 달콤하고 시원한 여름철 별미 수박 국수가 완성돼요!
味道清凉可口的西瓜制作成汤面味道也很好吃~把西瓜汁和泡菜汤混合过滤下。放入辣椒酱、酱油、砂糖、食醋、香油、少许盐，制作成拌酱，加入西瓜汁和泡菜汤混合后放入冰箱冷藏。泡菜用水冲洗干净后切成适当大小，黄瓜也是切好。在沸水中放入面条煮5分钟左右，然后把煮熟的素面放在冷水里过冷再除去水分。把面条倒入碗里，浇上调好的酱料，放入准备好的汤，就能完成美味爽口的夏季美味西瓜面条啦!

여름 제철과일 수박으로 다양한 요리 만들어보세요 ^^
试试用夏季水果西瓜制作出各种各样的料理吧^^