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细心的人们可以发现韩国料理的美味,通常都与调制的酱汁有关系,像炒年糕等,只要酱汁的味道调配好了,那料理就会很好吃。在这我介绍一款辣炒鸡肉年糕,有蔬菜有鸡肉有主食,味道鲜美,暖暖的,有种很幸福的感觉。

材料: 鸡胸肉200g、年糕150g、青椒3根、红椒2根、洋葱1至2个、包菜1至4个、韩式辣酱

做法:鸡胸肉切成鸡柳,用盐、生抽、老抽、料酒腌制5分钟;洋葱、包菜切丝,青椒、红椒切块;年糕切条过沸水,半分钟即可;中火少油,先把鸡柳炒熟,盛出备用;重新起锅,中火少油炒香洋葱丝;加入青椒、红椒,煸炒软;再加入包菜丝,最后加入鸡柳。然后根据口味加韩式辣酱,翻炒均匀。加入年糕的时候,翻炒软了就可以出锅了。

去吃韩料吃到的菜色,鸡胸肉用韩式辣酱入味,味道出乎意料。尤其是喜欢吃韩式炒年糕的朋友,这个一定不能错过。

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