我们经常会看到韩剧里面吃拌饭的场景，看起来非常的好吃，也让我们的口水直流，正宗的韩国拌饭不仅外观非常的好看，而且味道也是非常不错的，今天就会给大家介绍一下正宗韩国拌饭的做法。

大家需要准备450克粳米，六百克水，三百克小南瓜，120克牛肉，九克葱末，5.5克蒜泥，两克芝麻盐，0.3克胡椒粉，26克食用油，还需要适量的炒辣椒酱，95克辣椒酱，二十克碎牛肉，六克盐，十八克酱油，六克糖，四克芝麻油。

大家应该把粳米先洗干净，放在水里面浸泡半个小时左右，然后用三子沥去水分晾十分钟，然后把小南瓜切成长的段，再改刀切成丝，用盐腌软，十分钟以后用棉布拭去水分，用棉布擦干牛肉的血水，切成六厘米的长度，然后蕨菜清洗干净以后切成段子，然后加入调味料，搅拌均匀。

把鸡蛋煎成黄白蛋皮后切成宽0.3厘米长五厘米的丝，锅里面放入粳米，还有水，大火煮开四分钟左右，然后再煮四分钟，之后转成中火煮三分钟，等到米粒浮起来的时候，再改为小火煮十分钟，在平底锅里面加入少量的食用油，放入小南瓜大火炒约三十秒以后放凉，在平底锅里面再加入少量的食用油，放入牛肉蕨菜，中火再炒三分钟左右，底锅里面再放入食用油，加入海带片，中火炸大概十秒钟以后，扳成碎片，在锅里面放入以上的这些食材，中火炒两分钟左右，加入辣椒酱和一些调味料，再炒五分钟，加入适量的水，再炒三分钟，做成炒辣椒酱，在米饭上面摆放准备好的材料和炒辣椒酱就可以了。